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糖醋豆腐对于只爱吃肉肉，不爱吃素菜的孩子，可以试试看给她们吃豆腐，豆腐营养丰富，做法也多，像这道糖醋豆腐，酸酸甜甜的，很有味，很多人都爱吃 。
主料：
【糖醋豆腐】北豆腐300克
辅料：
姜丝 盐 料酒
糖醋汁：
料酒 1勺，生抽 2勺 ，醋 3勺 ，糖 4勺 水 5勺
做法：
1 准备好豆腐 。、
2 将豆腐切成块，加入盐，料酒腌制10分钟 。
3 取一小碗，加入1勺生抽 2勺醋 3勺糖和一点清水搅拌均匀成糖醋汁 。
4 将豆腐表面沾上干淀粉 。
5 煎锅注入油，下入豆腐煎制 。
6 小火煎制两面金黄 。
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7 把煎好的豆腐，放在煎锅的一边，在另一边，下入姜丝炒出香味 。
8 倒入糖醋汁 。烧开 。
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