在陕西地区除了西安引人入胜之外,其实柞水县城也是值得大家一探究竟的城市 。因为在柞水县城当地不仅有独特的人文历史情怀,并且柞水县城的溶洞也非常出名,所以喜爱溶洞文化的人就可以去柞水县城旅游 。柞水县城属于陕西省,所以柞水当地美食也独居北方文化,那么柞水县城内有哪些特色美食呢?
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1、洋芋糍粑:
洋芋糍粑是柞水农村的流行食品,早年上市较少,1985年在县城物资交流会上上市后,不论农民、职工、游人争相购食,此后便成为市场经营食品 。
2、豆酱腊肉:
豆酱腊肉是柞水家庭餐桌上常备的佳肴,也是逢年过节、招待贵客的主要食品 。
3、糖炒栗子:
板栗是柞水的主要特产,一年四季均有出售,糖炒栗子自然成了商家看准的经营项目 。
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4、荞面饸饹:
柞水高山地区多种荞面,这是一种耐瘠薄土埌和高寒的作物,且生长期短 。柞水最常见的吃法有荞面面条、荞面角角、荞面饸饹,尤以荞面饸饹最为广泛 。
5、栗子鸡:
柞水盛产大板栗,沿袭一千多年的栗子鸡,不但是民间逢年过节、招待贵客的席菜,现时已成为饭馆的一道佳肴 。
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6、木耳炒豆皮:
【柞水县城内特色美食】柞水人民喜欢培育木耳,又多种黄豆,日常生活又喜吃豆腐,做豆腐又要提取豆皮 。有经验的主妇,逢年过节或招待贵客,必不可少地要做一盘木耳炒豆皮,供大家品尝 。
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