夏日的餐桌上总是少不了凉拌菜，烤麸的营养和口味俱佳，因此今天来个既快手又营养的凉拌菜吧，就是这个烤麸拌蒜茸贝裙 。烤麸的绵软咸鲜，贝裙的鲜美，再加上烤麸和贝裙还都是高蛋白食品，绝对是凉拌菜中的营养下饭菜呐 。
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烤麸拌蒜茸贝裙
【烤麸拌蒜茸贝裙】食材：
烤麸150g，蒜茸贝裙90g，胡萝卜一根(150g)，红椒2个(5g)，干木耳10g，葱2g，蒜5g
调料：
生抽1勺，盐少许，米醋少许
分解图：
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1：烤麸提前做好备用 。
2：蒸好的烤麸，还是在锅中焯下水更好些，时间只要几秒即可 。
3：胡萝卜切丁，焯熟 。
4：干木耳提前泡发，并焯熟 。
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