凉拌蒜蓉西蓝花做菜方法最简单,怎样做蒜蓉西蓝花- _生活百科

你好，很高兴回答你的问题。西兰花我们这里叫青花，是菜场一种很常见的蔬菜。据最近一项研究发现，西兰花在各种蔬菜中它的平均营养价值排名第一。没想到吧，感觉太意外了，有木有？

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西兰花不仅营养丰富，含有多种维生素，其中维生素c含量是最高的。一些健美运动员就非常喜欢食用这种蔬菜，因为它所含的热量很低，食用后不会容易长脂肪。

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好了言归正传。下面就来分享一道蒜蓉西兰花的制作方法和步骤。其实制作这道菜真的很简单。
需要食材：西兰花1棵、大蒜6瓣、生抽适量、食用油适量、蚝油适量、盐适量
制作步骤：
【凉拌蒜蓉西蓝花做菜方法最简单,怎样做蒜蓉西蓝花-】步骤1、西兰花用手掰成小朵，放入水中浸泡一会儿。大蒜去皮切成末。
步骤2、锅中放入适量的清水和盐，大火烧开后，把西兰花放入开水中煮1分钟后捞出，用凉水冲洗降温。
步骤3、锅中加入适量植物油，油热后倒入蒜末翻炒，炒至蒜末微黄时，倒入西兰花、适量生抽、蚝油快速翻炒均匀。
步骤4、最后放入食盐调味，关火出锅装盘即可。

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这是一道简单的快手菜的制作方法，虽然简单，但味道真的不错。又方便又美味。以上这篇图文希望能帮到你。我是熙阳，喜欢我的朋友请关注、点赞。如果还有关于美食方面的问题，请留言，我会尽心的去解答。谢谢朋友们的关注和支持！
谢谢邀请，这是我制做的蒜蓉西蓝花，希望你喜欢。
原材料：蒜米5个，西蓝花500克，鸡精适量，
精盐适量，生抽一勺，白糖少许，食用油50克。
步骤：
1蒜米剁蓉，西蓝花切块。
2锅中倒入适量食用油，大火烧热至八成，倒入西蓝花过油至6成熟。捞出，沥干。
3锅中再次倒入少量食用油，大火烧热至3成，放入蒜蓉炒香，倒入西蓝花，加入适量鸡精，精盐，生抽调味，白糖，少量清水使作料融化。
4出锅，装盘。
小贴士：西蓝花是一道饱油的菜品，水份过多会影响菜的口感，其中生抽是这道菜的主调味料，加入生抽，可以让西蓝花的味道更好。