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主要原料:培根5片,杏鲍菇1-2个,海天拌饭酱适量 。
辅料:椒盐粉少许 。
做法:
1,准备所需的主要原料 。,
2,杏鲍菇洗净后,去除头部,切去尾部,然后横刀切薄片 。
3,然后将切片的杏鲍菇放入开水中焯水至软 。
4,焯水过后的杏鲍菇捞出,沥干水分备用 。
5,将培根切成同杏鲍菇差不多长度,将杏鲍菇铺在培根上,然后在杏鲍菇的表面刷层拌饭酱 。(也可以将培根铺在杏鲍菇上面,在培根上刷酱,卷起)
6,将培根杏鲍菇从一头卷起,用牙签固定住 。
7,平底锅刷一层薄薄的油,然后将杏鲍菇培根卷放在上面,小火慢煎,适时翻面 。
8,煎至培根紧缩出油,杏鲍菇表面煎的发黄,即可 。(可以根据个人口味撒椒盐粉等,也可以什么都不加)
9,乘热食用味道更佳 。

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小贴士:
【辣味杏鲍菇培根卷】1,卷的过程,杏鲍菇铺在培根上,然后在杏鲍菇的表面刷层拌饭酱,也可以将培根铺在杏鲍菇上面,在培根上刷酱,卷起,同样的好吃 。
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