【小炒黄牛肉】
文章插图
材料：黄牛肉（最好选牛里脊，黄瓜条也行）300克、青尖椒150克、红尖椒150克、蒜2瓣（约10克）、酱油2汤匙（30ml）、淀粉1茶匙（约5克）、小苏打1/2茶匙（约3克）、蚝油2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量、油
做法：
1、做小炒黄牛肉需要的材料 。
2、挑去牛肉的筋膜，将黄牛肉切成小薄片，切得尽量薄些，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至刚硬，这样便于切片 。然后用1茶匙淀粉、1汤匙（15ml）酱油、1茶匙小苏打和1汤匙油拌匀腌制15分钟 。
3、青、红尖椒切细圈，大蒜去皮切成末 。
4、锅烧热，放入较炒菜多些的油（约50克），放入牛肉片炒变色，捞出沥干油 。
5、锅内留2汤匙油，放入蒜末炒香，放入青红椒圈炒香 。
6、将牛肉放入一起炒匀，放入酱油、蚝油、鸡精和适量的盐炒匀即可 。
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 黄花炒肉丝
- 铁板黑椒牛肉
- 早餐店煮熟的黄豆保存方法是 早餐店煮熟的黄豆保存方法
- 煮熟的鸡蛋黄如何保存 煮熟蛋黄保存方法
- 马尾辫|林心如生图不如普通人，穿得像少女，但皮肤却尽显老态，又黄又糙
- 网箱养殖黄鳝的各项成本分析 网箱养黄鳝
- 雪中悍刀行黄老九实力 雪中悍刀行剑九黄战死是哪一张
- 黄芪煲鸡有什么功效
- 面膜|皮肤暗黄干燥怎样护理？2022年补水祛黄面膜品牌排行榜
- 面膜|如何改善暗沉发黄肤色？祛黄补水滋养肌肤面膜排行榜10强