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春季补血养生误区

健康知识红糖误区龙眼肉

春天是补血养生的最佳时节 。春季养血可以调和身体的内外平衡 ， 使身体保持气血通畅 。但是有些朋友听信一些谣言 ， 或者相信古代的一些错误说法 ， 不仅达不到养血的效果 ， 还会损害身体健康 。春天是补血养生的最佳时节 。春季养血可以调和身体的内外平衡 ， 使身体保持气血通畅 。但是有些朋友听信一些谣言 ， 或者相信古代的一些错误说法 ， 不仅达不到养血的效果 ， 还会损害身体健康 。我们来看看补血的常见误区：
误区一：蔬菜水果不能补铁 。
更正：多吃蔬菜水果有利于补铁 。这是因为蔬菜和水果中含有丰富的维生素C、柠檬酸和苹果酸 ， 这些有机酸能与铁形成络合物 ， 从而增加铁在肠道中的溶解度 ， 有利于铁的吸收 。
误区二：多喝咖啡和茶有利于补铁 。
更正：过量饮用咖啡和茶可能会导致缺铁性贫血 。这是因为茶叶中的单宁酸和咖啡中的多酚类物质能与铁形成不溶性盐 ， 抑制铁的吸收 。所以喝咖啡和茶应该就够了 ， 每天1 ~ 2杯即可 。
误区三：多吃肉对身体不好 。
更正：动物性食物不仅含铁丰富 ， 吸收率高达25%；而植物性食物中的铁被食物中的植酸盐和草酸盐干扰 ， 吸收率很低 ， 约为3% 。所以不吃肉容易引起缺铁性贫血 。在日常饮食中 ， 水果、蔬菜、肉类的摄入要均衡 。
误区四：红糖补血可以替代贫血治疗 。
更正：民间一直流行红糖水可以补血 。女性在经期和产后经常喝红糖水补血 。但专家指出 ， 红糖并不具备人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩、排出产后宫腔瘀血、促进子宫早日恢复”的神奇功效 。其实红糖没有补血的有效成分 ， 而且提纯不够 ， 可能含有杂质 。产妇吃红糖有助于祛风散寒 ， 健脾暖胃 。
误区五：蛋奶对贫血患者有益 。
更正：牛奶营养丰富 ， 但铁含量很低 ， 人体吸收率只有10% 。例如 ， 用牛奶喂养的婴儿 ， 如果父母疏于添加辅食 ， 往往会引起缺铁性贫血；蛋黄中铁的含量虽然高 ， 但其铁吸收率只有3% ， 并不是最好的补铁剂 。鸡蛋中的一些蛋白质会抑制身体吸收铁 。刘雨晴
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桂圆是补血的首选 。
龙眼俗称“桂圆” ， 被中医视为补血养心的好水果 。我推荐几款补气养血的桂圆美食：
桂圆粥
材料：龙眼肉15g ， 红枣15g ， 大米100g ， 糖适量 。
制作：将大米和桂圆肉、红枣放入清水中 ， 用武火煮沸 ， 然后文火煮30分钟 ， 待大米熟烂 ， 加入白糖 。每日早晚各热服一次 ， 不要过量 。
功能：健脾养心 ， 养血安神 。
龙眼肉红枣饮料
材料：桂圆肉15g ， 黑木耳15g ， 红枣15枚 ， 冰糖适量 。
制作：将桂圆肉、黑木耳、红枣浸泡 ， 放入碗中 ， 放入冰糖和水 ， 蒸30分钟 。
功能：滋阴活血 ， 益气养血 。可用于治疗贫血、眩晕、月经不调、失眠、更年期综合症 。
桂圆肉炖猪心汤
材料：猪心15克 ， 龙眼肉15克 ， 生姜适量 。
制作：将猪心剖开 ， 桂圆肉用清水洗净 。生姜去皮切1片就够了 。将猪心、桂圆肉、生姜放入沸水中 。文火煮3小时 ， 加少许盐调味 ， 即可食用 。
【春季补血养生误区】功能：补气养血 ， 健脑益智 ， 滋补


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