文章插图
主辅料：梭子蟹一只、鸡蛋两个、花雕酒50ml、香油少许、盐少许、葱花少许
做法：
1、鲜活梭子蟹一只，洗净，这次买回来居然发现少了大钳子
2、把蟹盖打开，去除所有不能吃的部分，把蟹肉切成四块
3、把蟹肉放在一个大碗里
4、蒸锅烧开，放入大碗大火蒸5分钟
5、鸡蛋两个打散
6、鸡蛋液里加少许盐
7、蛋液里加香油，花雕酒继续打匀
文章插图
8、把大碗取出，蒸螃蟹过程中流出来的汁水倒入蛋液里，再在蛋液里加适量温开水打匀
9、把蛋液倒一半在蟹碗里
10、放入蒸锅，盖上盘子或者保鲜膜，大火蒸5分钟
11、剩下的蛋液加葱花拌匀
12、把大碗取出，倒入剩下的蛋液
13、放上蟹盖，盖上大碗
14、放蒸锅里再蒸5到8分钟至蛋液凝固即可
【花雕蒸蟹】
文章插图
推荐阅读
-
新手消防员分管供水车开心到飞起|可爱！新手消防员分管供水车开心到飞起（视频）
-
-
和民国总理熊希龄、沈从文并称“凤凰三杰”的军人，却写了下大作
-
-
春节2023年放假法定几天假期 春节2023年放假法定三薪
-
「艾玛·科林」“戴妃”艾玛·科林亮相威尼斯，水手服配皮裙很别致，可爱像极年轻英伦玫瑰
-
千惠|韩星李智汉在梨泰院遇难，年仅24岁，好友发讣告曝出丧礼细节
-
-
附加赛|中超外援争议言论：隔离期几乎俩礼拜没吃饭，不知道为何队友都不会英语
-
潜韵：原创 小巧机身、百元价位，潜韵TS03真无线蓝牙耳机试听体验
-
Boos游戏解说|婉儿低头，自带反甲的他却可以！，谁能单杀铠皇50次？猴子不行
-
小复先生|睡前学会，为什么半夜3、4点会醒来？中医直言：是身体在“呼救”
-
孩子爱吃的枣泥发糕，蓬松暄软，营养美味，解馋又好吃的育儿美食
-
『广州恒大』纸糊的国脚级防线？恒大排出5后卫阵型仍0-3富力，卡纳瓦罗面色铁青
-
雅加达■一口气砸出2340亿，2.6亿人口大国决定迁都，4年后正式迁出
-
-
跟我学编织|她杀死了自己的丈夫，清华女博士杀人案始末：因为害怕离婚
-
崩溃|14岁男孩报警称父亲装摄像头监控自己，被父母掌控的人生很崩溃
-
-
旅行者|已飞224亿公里，最远人造物拍的最后一张照片，为何让人类深思？
