文章插图
主辅料：梭子蟹一只、鸡蛋两个、花雕酒50ml、香油少许、盐少许、葱花少许
做法：
1、鲜活梭子蟹一只，洗净，这次买回来居然发现少了大钳子
2、把蟹盖打开，去除所有不能吃的部分，把蟹肉切成四块
3、把蟹肉放在一个大碗里
4、蒸锅烧开，放入大碗大火蒸5分钟
5、鸡蛋两个打散
6、鸡蛋液里加少许盐
7、蛋液里加香油，花雕酒继续打匀
文章插图
8、把大碗取出，蒸螃蟹过程中流出来的汁水倒入蛋液里，再在蛋液里加适量温开水打匀
9、把蛋液倒一半在蟹碗里
10、放入蒸锅，盖上盘子或者保鲜膜，大火蒸5分钟
11、剩下的蛋液加葱花拌匀
12、把大碗取出，倒入剩下的蛋液
13、放上蟹盖，盖上大碗
14、放蒸锅里再蒸5到8分钟至蛋液凝固即可
【花雕蒸蟹】
文章插图
推荐阅读
-
『YY胡』荣耀30系列配置曝光：麒麟985+40W快充！
-
天下有为@手机“请勿遮挡屏幕”的提示，原来是一个实用小功能，今天才知道
-
【卢秀燕】民进党当局对蓝营县市长逐个击破？候友宜或致孤掌难鸣
-
嘟嘟娃@家长要重视了！，宝宝喜欢抢手机只是因为贪玩？真正原因令人心疼
-
赵啸声|《罚罪》赵啸声家族内讧和常征的出身曝光反映出五个问题
-
-
小懂说汽车|最强1400匹马力，1.9S破百，红旗首款超跑亮相北京国际车展
-
结婚@如果地球上只剩下一男一女，人口还能恢复到74亿吗
-
苹果|苹果官翻iPad Pro国行版开卖：全面屏+A12Z芯片、能省两千多！
-
Mac电脑@最新版 macOS 系统切勿升级，出现严重系统崩溃情况
-
-
-
显示器不知道买什么品牌好京东6款热卖外接显示器推荐
-
究竟|专家在西藏发现一石碑，上边的一段字让他们十分惊喜，究竟是啥？
-
无线视界 央视正式确认，外媒：没想到这么快！，移动、联通、电信接连宣布
-
美术馆|翡翠手镯有很多类型，鸳鸯手镯是真特别，象征永恒的爱情
-
-
-
鲍跃忠新零售工作室 新营销要靠五大驱动：用户驱动、商品驱动、新传播驱动、渠道驱动、数字化驱动
-
每天潮搭■学她这样穿，减龄显嫩又有气质，34岁的杨幂穿搭风格多样化
