文章插图
主辅料：梭子蟹一只、鸡蛋两个、花雕酒50ml、香油少许、盐少许、葱花少许
做法：
1、鲜活梭子蟹一只，洗净，这次买回来居然发现少了大钳子
2、把蟹盖打开，去除所有不能吃的部分，把蟹肉切成四块
3、把蟹肉放在一个大碗里
4、蒸锅烧开，放入大碗大火蒸5分钟
5、鸡蛋两个打散
6、鸡蛋液里加少许盐
7、蛋液里加香油，花雕酒继续打匀
文章插图
8、把大碗取出，蒸螃蟹过程中流出来的汁水倒入蛋液里，再在蛋液里加适量温开水打匀
9、把蛋液倒一半在蟹碗里
10、放入蒸锅，盖上盘子或者保鲜膜，大火蒸5分钟
11、剩下的蛋液加葱花拌匀
12、把大碗取出，倒入剩下的蛋液
13、放上蟹盖，盖上大碗
14、放蒸锅里再蒸5到8分钟至蛋液凝固即可
【花雕蒸蟹】
文章插图
推荐阅读
-
-
-
斯利廷 降至2699元开始真香？，卢伟冰坐立难安！骁龙865+真全面屏
-
威海女性健康|网友：太可气太虐心！，黑心月嫂拍打抛扔出生6天婴儿
-
电影|首日票房仅7.2万，1039万粉丝的女星自导自演新片，观众也不买账
-
-
第一财经|乳山银滩“白菜价”海景房背后：投资有风险，买房需谨慎
-
-
东森新闻云|称遗憾没机会合作，林俊杰现身灵堂悼念黄鸿升
-
私人定制师|曾经宅男心中的“女神”周韦彤，身材大变样，脸部浮肿似路人，原创
-
篮球燃烧岁月|篮网组建五巨头，这豪华阵容为何拿不了总冠军？，2013年
-
-
广东省|广东肇庆，女子结婚很喜庆，纯金首饰挂满身：是炫富还是别的原因
-
MongoDB全球云端技术盛会MongoDB.live
-
嘟嘟育儿坊|妈妈含泪买下，网友：是妈妈的好帮手，熊孩子把超市桃子全戳上洞
-
-
-
-
不八卦会死星人|被郭敬明骂网红脸，这位女演员不火是有原因的，拍古装戏涂指甲油
-
【用友社会化用工研究院】药企或迎线上营销新机遇，“互联网+”风口下
