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2 白灼虾

白灼虾健康知识


2 白灼虾

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1、材料：新鲜活虾400克 。
配料：葱、香菜、生抽或者蒸鱼豉油、食用油适量 。
做法：
2、虾冲洗一下，腹背处开小口挑出虾线 。
【2 白灼虾】3、加入稍许料酒晃均匀备用 。
4、配料菜、葱等切成沫 。
2 白灼虾

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5、菜沫放置碗中，加入生抽或者蒸鱼豉油调拌均匀 。
6、锅预热加入食用油 。
7、烧热烧热的油浇入调料碗中，调拌均匀备用 。
8、锅中加水烧开锅，或者直接加入开水，不要太多，估计刚刚没过虾即可，滴入几滴食用油，下入虾盖锅盖开锅3分钟即可，不要超过5分钟 。更简单就是煮虾的时候加入稍许盐、葱煮熟出锅成盘即可 。
2 白灼虾

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小贴士：原料虾要活虾或者新鲜的虾比较好 。


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