文章插图
主料：
鱼头 1个（1000g左右）
五花肉 100g
辅料：
姜 15片
蒜 20瓣
芹菜 2根
红葱头 15粒
指天椒 6个
调料：
白糖 半茶匙
白酒 1茶匙
生抽 1茶匙
味噌酱 2茶匙
紫金椒酱 1茶匙
做法：
1.洗净主料并吸干水分 ， 鱼头剁小块 ， 五花肉去皮切片；
2.洗净辅料 ， 姜去皮切片 ， 蒜、红葱头去掉外皮保留原粒 ， 指天椒切圈 ， 芹菜去老叶切成小段；
3.取一空碗 ， 将适量的生抽、白糖、味噌酱、紫金椒酱调成酱料；
文章插图
4.用调好的酱料将鱼头拌匀 ， 腌制30分钟；
5.鱼头腌好后 ， 取钻石锅 ， 下五花肉煎出油；
6.将姜、蒜、红葱头放入锅中爆出香味；
文章插图
7.将鱼头连同酱料平铺在锅中；
【干锅鱼头】8.盖上锅盖 ， 先中火
推荐阅读
-
郑爽被税务部门查 税务部门回应是否追究郑爽刑责 罚款细则曝光
-
东西■注意！长沙东二环鸭子铺立交桥东西引桥交通管制
-
飞鸟游戏屋|无脑4包2，像极了去年的fpx！，V5给全世界教学：教你怎么制裁tes
-
人民网|人民日报乔永清：新基建为高质量发展“强筋壮骨”
-
-
星星育儿|真拿她没办法”，戚薇的做法很巧妙，“女儿经常玩我的化妆品
-
-
资本家的丑孩子：牛头马脸、不懂演技只会瞪眼，求你们放过观众吧
-
成交|三季度北京商业地产大宗交易成交169亿 环比增长超五成
-
中国新闻网|甘肃学子职业技能比拼 “以赛促学”助现代应用型人才培养
-
娇柔的柠檬|到底求什么，争什么，气什么，愁什么，人一辈子
-
暖宝Peter妈妈|杀死关羽这么好的战绩，为什么没有名留青史？，吕蒙白衣渡江
-
-
中国新闻网|感谢救火英雄 南加华联为警察消防员赠送便当
-
-
微信|微信表情写入判决：你发的每个emoji都可能成为呈堂证供
-
长春、丹东、哈尔滨等方向恢复、增开、重联36趟旅客列车
-
-
小史谈影视|6×6亮相！被称为“进川入藏”利器，这款号称国产“巨无霸”的BJ80
-
儿童水杯能不能放消毒柜里，儿童保温杯可以放消毒柜吗
