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材料:鲜虾300克,葱,姜,料酒,番茄酱,醋,糖,酱油
先来调个酱汁吧
1 番茄酱3-4大匙(1大匙=15克)
2白糖3-4大匙高汤
3醋3大匙、
4酱油1大匙 。
5 清水3-4大匙

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做法:
1 鲜虾洗净去除虾线
2 葱,姜切好
3 锅里多放点油,油温后放入虾
4 虾炸至金黄色捞出备用
5 锅里留适量油,烧热后放入葱,姜煸香
6 放入炸好的虾
7 放入适量料酒煸炒
8继续放入之前调好的酱汁
9 小火烧至汤汁浓稠时撒上葱花即可

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小贴士:
1 虾可以不要炸的,我觉得炸过更香,哈哈,看个人喜好的
【酸甜茄汁虾】2 虾背后开一刀,会更容易入味呢,我是懒人,就省略了
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