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一、材料：花鲢、蒜瓣、老姜、香菜、葱、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、自己家种的葱
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二、准备
1、鱼头另外用，鱼身切鱼块
【红烧鱼块做法】2、葱取葱白切长段，香菜切碎
3、葱切葱花
4、蒜瓣剥好拍扁，姜切片
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