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宫保土豆虾球

土豆虾球宫保健康知识


宫保土豆虾球

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材料：
主料：土豆1个（200g）、虾8只
配料：葱1根、蒜2瓣、牛奶30g、水淀粉1大勺、干辣椒2个、花椒10粒、麻辣花生适量
调料：糖少许、盐少许、生抽1大勺、醋2茶匙、葱姜蒜粉1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙
准备：
土豆洗净、切厚片，虾去掉虾头和虾线；
宫保土豆虾球

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做法：
1.锅中烧水，水开后放入虾焯烫；
2.虾变色后，捞出沥干水分；
3.蒸锅烧水，水开后放入土豆片蒸熟；
4.蒸熟的土豆去皮，碾成土豆泥；
宫保土豆虾球

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5.加入牛奶，用勺子搅拌均匀；
6.加入少许现磨黑胡椒粉；
7.再加入适量葱姜蒜粉；
8.根据个人口味加入适量盐；
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