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原料:速冻海贝一袋,盐少许,青红椒少许,葱末
做法:
1、将买来的速冻海贝化冻后洗净 。
2、青红辣椒切成小丁,用到辣椒除了能增加味道,还能让这盘海贝颜色更好看 。
3、锅中加热油,然后爆香葱花
【炒鲜贝】4、将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒
5、如果你喜欢鲜咸一点,可以加一点味极鲜的生抽,但也不能多加 。
6、海贝在炒至过程中会慢慢紧缩,并会出一部分水
7、当汤汁慢慢变少时,加入青红椒丁,放入少许盐翻炒
8、继续翻炒片刻即可出锅 。

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