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烤白蛤

健康知识烤白蛤


烤白蛤

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原料：
白蛤、葱、盐
酱汁：蒜、醋、生抽、盐、香油
1、白蛤放淡盐水中浸泡 。
2、倒入少许香油，香油在水表面形成一层膜，帮助白蛤吐净泥沙 。
3、将蛤喇捞出，控干水分 。将其放在烤盘上 。
4、撒上少许葱丝 。
5、撒上少许盐 。
6、烤箱预热，220度，烤十分钟即可 。
烤白蛤

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酱汁调制：
1、蒜捣成蒜泥 。
2、倒入醋 。
3、倒入生抽 。
4、倒入香油 。
5、加入盐少许，调匀即可 。
烤白蛤

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小贴士：
1、白蛤一定要挑选新鲜的，活的才好，夏季容易滋生细菌，食物中毒的啊！
2、白蛤买回来先用淡盐水浸泡，倒入少许香油，让白蛤吐净泥沙 。
3、烤白蛤可以直接来个原汁原味，啥也不用放，直接吐净泥沙来烤就行了！
【烤白蛤】4、烤白蛤搭配点蒜泥酱汁来吃，夏季细菌滋生，容易食物中毒，吃点蒜杀菌消毒 。


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