江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

三杯北极虾

健康知识北极三杯


三杯北极虾

文章插图
【三杯北极虾】原料:北极虾250g，鲜罗勒叶10g，葱姜蒜米10g，泡椒2个 。
调料：芝麻香油20g，生抽20g，米酒20g，糖3g，白胡椒粉1g 。
做法：
1、北极虾自然退冰，罗勒叶子洗净备用 。
2、锅内放入芝麻香油 。
三杯北极虾

文章插图
3、油温约5成热，放入葱姜蒜米、泡椒炒香锅底 。
4、放入退冰的北极虾大火翻炒3分钟，加入白胡椒粉，烹入米酒继续翻炒 。
三杯北极虾

文章插图
5、淋入生抽，放适量的糖翻炒均匀 。
6、放入少许的清水，让调料很好的融合在一起，收干汤汁关火，放入罗勒叶即可装盘 。
三杯北极虾

文章插图
小贴士：
1、罗勒我是从盆栽上直接剪下来的，可以在花卉市场买到，超市里比较难买到新鲜的罗勒 。
2、虾也可以选择青虾或者其他虾 。
3、最后炒完关火后，再放入罗勒叶，余温足以把罗勒叶烫软 。


    推荐阅读


    上一篇：香酥果仁北极虾

    下一篇：豉油鸡汁鲍鱼