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程序员|如何健康学习到150岁？养生还是程序员专业( 九 )


提升大脑在缺氧（高海拔地区）下的表现 ， 还能够抑制对糖的需求 。水 ， 钠、钾、镁等电解质是神经元信号传递所需的基础元素 ， 需要保证 。
这一节中还讨论了我们身体对各种食物喜好进行判断的三个渠道 ， 前两个分别是味觉判断和营养成分的下意识判断 ， 最后一个比较有意思 ， 也跟多巴胺有关 ， 即可以通过提升大脑代谢的活跃度来增加对某种食物的喜好 。
比如你不喜欢吃鱼 ， 一种方法是你可以把鱼跟你平时爱吃的食物一起吃 ， 另一种是给自己足够的心理暗示 ， 说服自己吃鱼是有益身体健康的 。通过这两种办法 ， 你都可以让大脑释放多巴胺 ， 从而逐渐提升对鱼类食物的喜好程度 。
最后 ， 如果你对膳食补充剂感兴趣 ， 还可以看看Huberman教授平时会吃的补充剂有哪些[9] 。
程序员|如何健康学习到150岁？养生还是程序员专业
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长寿
最后我们来看下如何延年益寿 ， 这是Huberman跟这一领域的专家、来自哈佛大学的David Sinclair的一集访谈节目 。
衰老的本质
Sinclair认为 ， 衰老是一种疾病 ， 它导致了许多通常意义上的疾病出现 ， 比如阿尔兹海默症 ， 癌症等 。我们可以通过科学的手段来“治疗”衰老 ， 甚至逆转它 。
从本质上来说 ， 衰老是基因信息的损失 ， 这分为两部分：
DNA 本身的信息 ， 比如细胞中的DNA结构会在辐射等情况下受到破坏 。控制哪些基因进行表达的信息受到了破坏 ， 也就是所谓的表观基因组（epigenome） 。这部分在衰老的因素中占了80% 。
人体内有一个天然的“衰老时钟” ， 而且并不是以匀速走的 。在年轻时我们的生长发育过程中 ， 这个时钟走得更快 。所以如果青春期发育比较迅速的人 ， 一般来说整体的时钟走的比较快 ， 寿命也会相对短（是不是有点吓人……）
而且 ， 一般比较矮小的人 ， 像侏儒很少会得心脏病、癌症 ， 也会明显更长寿 。不过不要紧张 ， 前面提到了 ， 基因本身的信息只占了衰老因素的20% ， 控制基因表达这部分占了大多数 。
这里有点意外的是Sinclair教授介绍的最重要的几个实验 ， 都跟前面我们提到的fasting有关 。比如一般老鼠的寿命大概是2年 ， 他们实验室有一只叫Yoda的老鼠 ， 活了足足5年 。其主要的做法就是选取了侏儒基因 ， 以及执行fasting 。
教授详细介绍了fasting为何能提升动物/人类30%以上的寿命：
在低血糖水平时 ， 身体会抑制哺乳动物雷帕霉素靶蛋白（mTOR） ， 激活去乙酰化酶（sirtuin） ， 形成一个非常良好的化学状态 ， 清理旧蛋白质 ， 提高胰岛素敏感度 ， 提供更多能量 ， 修复细胞等等 。后面这个乙酰化酶是我们抵御衰老的一个重要武器 。
当胰岛素水平低时 ， “长寿基因”会被激活 ， 如SIRT1等 。fasting会给细胞足够的“休息时间” 。血糖水平低 ， 会让身体对胰岛素更敏感 ， 更快吸收血糖 ， 也对健康有益 。
当你从来不感受饥饿时 ， 你的衰老时钟也走的更快 。除了24小时周期fasting触发的autophagic ， 还有更深层次的清理机制 ， 会在禁食第二 ， 三天启动 。在老年老鼠上的实验表明 ， 这种长时间的禁食可以让他们延长寿命35% 。不过这个实操难度对普通人来说有点大 。
Sinclair也对比了一些上个世纪失败的研究 ， 比如通过抗氧化剂来抵御衰老 。现代长寿研究的核心思想是 ， 如何通过一些机制手段来触发身体自身的衰老抵抗机制 。
此外Sinclair也介绍了一些激动人心的前沿技术 ， 例如通过基因治疗方法 ， 可以重启我们的DNA表达系统 。通过一次注射 ， 可以让盲人恢复视力 ， 这已经在老鼠身上得到了验证 。或许几年后 ， 我们可以像死侍那样实现身体各部分的逆转老化 。
实践
这里列出一些Sinclair自己的实践方式 ， 如果想要采纳还是要结合自身的情况来看 。有意思的是这集节目下有个热门留言是这个教授竟然已经 52岁了 ， 完全看不出来……所以你懂的 。


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