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【大蒜炖鱼】用料:
青花鱼、大蒜、甜椒、蒜苗、姜片、
蚝油、糖、老抽、生抽、陈醋 。
做法：
1：青花鱼洗尽切块拔除鱼刺，用厨房纸巾抹干水份，大蒜剥皮和其他材料处理好备用；
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2：锅里热油，先放入鱼块、姜片煎黄一面后翻面,另一面快煎好时放入大蒜粒同煎；
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3：适量老抽、生抽、糖、蚝油、少许陈醋 水调和成一碗料汁；
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【大蒜炖鱼】用料:
青花鱼、大蒜、甜椒、蒜苗、姜片、
蚝油、糖、老抽、生抽、陈醋 。
做法：
1：青花鱼洗尽切块拔除鱼刺，用厨房纸巾抹干水份，大蒜剥皮和其他材料处理好备用；
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2：锅里热油，先放入鱼块、姜片煎黄一面后翻面,另一面快煎好时放入大蒜粒同煎；
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3：适量老抽、生抽、糖、蚝油、少许陈醋 水调和成一碗料汁；
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