文章插图
材料：鳕鱼3块（400克）
辅料：西红柿 洋葱 杂蔬粒
做法：
1、鳕鱼从冰箱中取出自然解冻，然后去鳞片，用盐和料酒腌制25分钟
2、西红柿去皮剁碎，洋葱切细丝，杂蔬粒入开水锅中焯烫备用
3、烧热锅，倒入大喜大特级初榨橄榄油适量
4、用厨房纸巾拭干鱼的水分，薄薄地拍上一层生粉，待油温7成热左右放入鱼块
5、煎至一面微黄后翻面煎熟取出待用
6、洗净锅，重新倒入橄榄油，放入洋葱丝炒香，加入西红柿碎炒出红油后，放入杂蔬粒
【茄汁香鳕鱼】7、加一点的水、番茄酱、生抽或者盐、鸡精、香油炒至收汁浇在煎好的鱼块上即可
文章插图
小贴士：
1、煎鱼之前拍些生粉、锅烧热、油温高，这些都是保证煎出的鱼不破的关键，掌握了这些小窍门，煎好鱼就不困难了 。
文章插图
推荐阅读
-
-
-
特斯拉体验店爆棚，现在下单3月提车，蔚来比亚迪不跟风降价
-
-
复旦肿瘤发起“中国泌尿肿瘤MDT平台”四年辐射147座城
-
呆子小生|阿水的装杯环节，节目效果拉满，TES再次证明了自己
-
吧吧嘛嘛 前辈放弃挣扎价格跳水，5G版iPhone12值得期待
-
演唱会|TFBOYS七周年演唱会，新歌发布众望所期，做好准备狂欢了吗？
-
「公转」在宇宙中，地球以10万公里时速向前狂奔，为何我们没有明显感觉？
-
-
出血|肝病突袭，身体会有1臭2红3流血，哪怕只有一个，也别忽视！
-
中年|菲律宾要建核电，先来了解下巴丹这座史上最点儿背的核电站吧
-
大视角@小学生有猴儿，猛男就应该玩明世隐！，王者荣耀：妹子有瑶
-
三国|三国两位枭雄为儿子取名, 一个是野心, 一个是期望
-
无论什么品牌白酒，只要瓶身写有“这串代码”，都是酒精酒
-
-
经济日报|到底怎么样了？12张动图揭秘中国经济真相
-
崛起中国|民进党当局“亲美”太明显，“送礼”美涉台法案的暗中帮扶力量
-
-
【今朝品趣历史】抗日战争初期,中国为何兵败如山倒?看看双方子弹分发量就知道了
