文章插图
材料：鳕鱼3块（400克）
辅料：西红柿 洋葱 杂蔬粒
做法：
1、鳕鱼从冰箱中取出自然解冻，然后去鳞片，用盐和料酒腌制25分钟
2、西红柿去皮剁碎，洋葱切细丝，杂蔬粒入开水锅中焯烫备用
3、烧热锅，倒入大喜大特级初榨橄榄油适量
4、用厨房纸巾拭干鱼的水分，薄薄地拍上一层生粉，待油温7成热左右放入鱼块
5、煎至一面微黄后翻面煎熟取出待用
6、洗净锅，重新倒入橄榄油，放入洋葱丝炒香，加入西红柿碎炒出红油后，放入杂蔬粒
【茄汁香鳕鱼】7、加一点的水、番茄酱、生抽或者盐、鸡精、香油炒至收汁浇在煎好的鱼块上即可
文章插图
小贴士：
1、煎鱼之前拍些生粉、锅烧热、油温高，这些都是保证煎出的鱼不破的关键，掌握了这些小窍门，煎好鱼就不困难了 。
文章插图
推荐阅读
-
国际足球|「足坛趣味问答100期答案」今晚公布51-100期榜单，前5名有奖品
-
-
孕妇|这些你喜欢的零食都不能吃了？不一定，看完就明白了！怀孕时
-
预告|《部落冲突》：你以为八周年就完了？不对，重磅活动还在后头
-
「出名」河南一个不出名的小镇，把钢卷尺卖到了全世界
-
以史为鉴|18岁击败彼得大帝，卡尔十二世统领的瑞典有多强？，15岁继承王位
-
-
徐汇滨江|上海徐汇滨江亲水平台遭船只撞击 肇事船只已被控制
-
找工作办了个假的证书，入职了公司，现在很后悔，离职还是坦白？
-
卡哇伊|财源滚滚来，接住！发发发！，7月中旬开门红！属虎人
-
苏宁易购发布2020半年报：线上销售规模大增20%
-
国际足球|巴萨捡到宝了！17岁小将打入队史第9000球，本赛季已进6球！
-
-
丈夫崩溃！浙江数学女老师突然被迫离开讲台！医生：有人37岁就成了这样……
-
「华为」HMS又一重拳出击？谷歌追悔莫及，华为海外生态第一战干得漂亮！
-
-
游戏产业|电视机的春天来了，Xbox确认将推出xCloud串流棒，把其变成高性能主机
-
-
|重磅官宣！福建不再与劳森签约 不当言论或让他彻底无缘CBA
-
