文章插图
材料：鳕鱼3块（400克）
辅料：西红柿 洋葱 杂蔬粒
做法：
1、鳕鱼从冰箱中取出自然解冻，然后去鳞片，用盐和料酒腌制25分钟
2、西红柿去皮剁碎，洋葱切细丝，杂蔬粒入开水锅中焯烫备用
3、烧热锅，倒入大喜大特级初榨橄榄油适量
4、用厨房纸巾拭干鱼的水分，薄薄地拍上一层生粉，待油温7成热左右放入鱼块
5、煎至一面微黄后翻面煎熟取出待用
6、洗净锅，重新倒入橄榄油，放入洋葱丝炒香，加入西红柿碎炒出红油后，放入杂蔬粒
【茄汁香鳕鱼】7、加一点的水、番茄酱、生抽或者盐、鸡精、香油炒至收汁浇在煎好的鱼块上即可
文章插图
小贴士：
1、煎鱼之前拍些生粉、锅烧热、油温高，这些都是保证煎出的鱼不破的关键，掌握了这些小窍门，煎好鱼就不困难了 。
文章插图
推荐阅读
-
-
-
[幸福的拉拉]懂得给自己留这3张“底牌”的女人，往往更有吸引力！，人到中年
-
爱情运|12月结束，红鸾星动，月老垂爱，3星座断线重连，相约恩爱永不负
-
上市|3年来仅亏损23亿 “AI四小龙”第一股云从科技5月27日上市
-
1个老站、3座桥、1封信? 它们竟都和同一件事有关
-
封面新闻|江西鄱阳县江家岭村：洪水正在退去 日子正在回归｜图集
-
-
重阳节全国登高指数地图出炉 看看你家适合登高望远吗？
-
黄磊@曾是武术冠军的他， 因演恶人而走红，却在拍戏睡觉时遗憾去世
-
-
考试|高考生估分450分痛哭：寒窗苦读多年，却和200分的人一起上大专
-
-
-
雨滴的思念|这4种话烂在肚子里也不能说，否则你是真的傻！，跟同事交流
-
我的宣言歌词翻译……李宇春专辑《我的》中 所有歌的歌词?
-
-
-
-
![[幸福的拉拉]懂得给自己留这3张“底牌”的女人，往往更有吸引力！，人到中年](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200322/20200322125743872246a_t.jpeg)
