文章插图
原料：
草鱼块 ， 剁椒 ， 豆豉 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 。
【清蒸豉香剁椒鱼块】做法：
1、草鱼切块 ， 用料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制二十分钟 。2、装盘 ， 在鱼块上放上豆豉、剁椒 。
3、开水上锅 ， 大火蒸20分钟左右关火 ， 在上面放上大蒜碎和葱花 。
4、炒锅中放油 ， 油烧热 ， 冒青烟的时候离火 ， 浇在上面即可 。
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原料：
草鱼块 ， 剁椒 ， 豆豉 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 。
【清蒸豉香剁椒鱼块】做法：
1、草鱼切块 ， 用料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制二十分钟 。2、装盘 ， 在鱼块上放上豆豉、剁椒 。
3、开水上锅 ， 大火蒸20分钟左右关火 ， 在上面放上大蒜碎和葱花 。
4、炒锅中放油 ， 油烧热 ， 冒青烟的时候离火 ， 浇在上面即可 。
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![[新华社]我们没有退路，唯有坚定希望！](http://p2.cri.cn/M00/09/21/wKgACl43ebWAQ_BvAAAAAAAAAAA400.1000x435.jpg)
