麻辣虾

2026-07-02 健康知识麻辣

文章插图
主料：草虾300克
辅料：灯笼椒5只；芹菜几根；葱姜蒜各30克；红美人椒2只；花椒3克
调料：盐3克；糖10克；鸡精5克；孜然粉3克；酱油20克；辣酱15克；香油5克；料酒10克；干淀粉30克
做法：
1.原材料：芹菜几根就可以，不要多。而且细一点芹菜较好。

文章插图
2.处理：
剪去虾枪；虾须；剪开虾背，挑去虾线。葱姜蒜切片；芹菜切段；红美人椒切片；灯笼椒切片备用。
【麻辣虾】

文章插图
3.腌制：
处理好的草虾，放入容器中，加入盐3克；干淀粉30克拌匀腌制。
干淀粉不能太少，否则炸出的虾不脆，基本上为虾的十分之一。

文章插图
上一页12下一页

推荐阅读

上一篇：酱油鲜鱿

下一篇：豆豉辣椒蒸鳕鱼