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材料:北极虾
辅料:青蒜,姜,小米辣
做法:
1:把虾洗净,用厨房纸吸掉虾的水分
2:青蒜切条,把蒜白的部分和蒜叶的部分分开,姜和小米辣切片
3:锅热后倒入食用油(油要稍微多点),放入虾炸一下
4:虾的表面有点焦脆了,捞出即可
5:重新支锅,放入青蒜,姜片,小米辣爆香
6;放入炸过的虾,加入老抽,白糖翻炒,最后放青蒜叶翻炒几下即可

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【盐煎北极虾】

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