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工夫红茶是正山小种吗,红茶分级吗

茶知识

正山小种是红茶吗
正山小种是红茶，正山小种又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶 。
首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区 。
是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成 。
后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶 。

红茶有哪些
红茶的种类较多，产地较广，按照其加工的方法与出品的茶形，主要可以分为三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶 。
工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫、坦洋工夫等等 。
【工夫红茶是正山小种吗,红茶分级吗】其工夫两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味 。
小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分 。
正山小种产于1000米以上的高山，如今那里已经实行了原产地保护 。
正山小种又可分为东方口味和欧洲口味，东方口味讲究的是松烟香，桂圆汤，欧洲口味的松香味则更浓郁，比较适合配薰鱼和薰肉 。
金工夫红茶与小种红茶的区别
红茶按照制法分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三类，其中小种红茶和工夫红茶是条形茶，也是中国红茶的主流，红碎茶在国际上比较常见 。
有人要问了工夫红茶和小种红茶有什么区别 。
小种有珍贵稀少之意，小种红茶分为正山小种和烟小种 。
正山小种产于福建崇安（今武夷山市）武夷山国家级自然保护区星村镇桐木村，所以也称星村小种或桐木关小种 。
正山小种是红茶的鼻祖，是世界上第一款真正意义上的红茶 。
在正山小种产区范围之外的小种红茶，称为烟小种 。

三种分类
红茶的种类较多，产地较广，按照其加工的方法与出品的茶形，主要可以分为三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶 。
工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫等等 。
其工夫两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味 。
小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分 。
正山小种产于1000米以上的高山，如今那里已经实行了原产地保护 。
正山小种又可分为东方口味和欧洲口味，东方口味讲究的是松烟香，桂圆汤，欧洲口味的松香味则更浓郁，比较适合配薰鱼和薰肉 。
细说红茶的品质如何分级
小种红茶，小种红茶起源于福建，有正山小种和外山小种之分 。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称桐木关小种或星村小种 。
工夫红茶，工夫红茶是以条形红毛茶经多道工序精工细做而成，因制作过程颇费工夫，故得此名 。它是我国特有的红茶品种，也是我国传统的出口商品 。


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