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做法：
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1）小鱼鱼洗净用料酒，盐胡椒粉腌制一小时2）沥干水份，沾上面粉下锅炸至金黄
【土豆焖小鱼】
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3）土豆切块，青椒切块，炸好的小鱼4）锅内少许油，炒香蒜片，下土豆和青椒炒2分钟，加开水没过土豆，放盐，胡椒粉翻匀5）鱼块放上面，盖盖焖至汤汁收干即可
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