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冬季食疗食补 跟宫寒说“拜拜”( 三 )

食疗健康知识冬季食补


红色食物有利女性 3种养颜食谱推荐
红萝卜有助女人排毒养颜 ， 红米能让女人脸色红润 ， 红酒能防止皮肤老化 ， 产妇喝酒还能恢复好身材 。
下面介绍的三种最佳营养食品都是红色的 ， 女人尤其要多吃哦!营养保健作用极佳 。
红萝卜排毒效果佳
红萝卜对于女性来说 ， 有以下三大作用：排毒美容 ， 《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒” 。现代科学研究表明：红萝卜内含有大量的纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质 ， 有助于体内废物的排出 ， 对便秘和青春痘都有很好的治疗作用 ， 还有助于减肥;补血 ， 红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原 ， 可促进血红素增加 ， 提高血液浓度及血液质量 ， 对治疗贫血有很大作用 。萝卜中还含有大量的铁 ， 有助于补血 ， 其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40% ， 比青萝卜高75% 。
推荐食谱：糖渍红萝卜
材料：小红萝卜、柠檬、冰糖、柠檬汁适量 。
做法：小红萝卜、柠檬切片;水烧开 ， 依个人口味 ， 放冰糖 ， 煮到全部溶化;放红萝卜片和柠檬片进去 ， 额外再加一些柠檬汁;水再次开时 ， 立马关火盛入干净干燥的罐中;放凉后 ， 盖盖子 ， 放冰箱冷藏24小时后就可以吃了 。
红米气色红润有精神
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质 ， 可补充消耗的体力及维持身体正常体温 。它富含众多的营养素 ， 其中以铁质最为丰富 ， 故有补血及预防贫血的功效 。而其内含丰富的磷 ， 维生素A、B族维生素 ， 则能改善营养不良、夜盲症和脚气病 ， 又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状;所含的泛酸、维生素E等物质 ， 则有抑制致癌物质的作用 ， 尤其对预防结肠癌的作用更为明显 。
推荐食谱：红米炖排骨
材料：排骨600克 ， 红米1杯 ， 葱2根 ， 姜3片 ， 酱油1/2杯 ， 料酒5大匙 ， 冰糖、油各1大匙 ， 八角1个 ， 热水2杯 ， 纱布1个 。
【冬季食疗食补 跟宫寒说“拜拜”】做法：红米洗净后用纱布包紧;排骨汆烫后备用;锅中倒入1匙油爆香葱、姜 ， 再放入冰糖及酱油 ， 将排骨倒入锅中略炒一下后 ， 倒入料酒、八角及热水 ， 再将红米放入 ， 以大火煮滚后改小火焖烂 ， 食用之前再切成长方块装盘即可食用 。
红酒产妇恢复身材好帮手
喝红酒对皮肤有益 ， 红酒中的萃取物 ， 可控制皮肤的老化 。女性产后喝红酒利于身材恢复 ， 优质的红葡萄酒中含有丰富的铁 ， 对女性非常有好处 ， 可以起到补血的作用 ， 使脸色变得红润 。同时 ， 女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加 ， 产后喝一些葡萄酒 ， 其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积 ， 对身材的恢复很有帮助 。
推荐食谱：红酒浸雪梨
材料：红酒700毫升 ， 雪梨1个 ， 冰糖适量 ， 肉桂粉少许或桂皮1块 ， 柠檬半个 。
做法：雪梨去皮去核对半切开 ， 放入泡有柠檬的清水中防止变色;红酒倒入锅中 ， 放入冰糖、肉桂粉 ， 煮至冰糖溶化;放入雪梨 ， 中小火煮至红酒翻滚 ， 小火继续煮30分钟;放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳 。
结语：世上的食物有千万种 ， 每一种均提供不同的营养 ， 满足人体不同的需要 。因此 ， 在冬季我们要多吃一些对身体有益的食物 ， 尤其是女性更要在这个时候多多注意自己的身体 。


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