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滇红茶之乡,滇红茶汤的色泽

茶知识

云南省凤庆茶厂争夺战
滇红茶之乡凤庆县政府以一纸文件，将“云南省凤庆茶厂”从滇红集团收回，无偿划转给云南白药，引发一起诉讼 。
这不是一场纯粹的商战，涉及的不仅是两个各有千秋的企业，还动了政府的蛋糕 。
滇红茶之乡云南省凤庆县，铆足了劲儿，想要打造“中国红茶之都” 。
作为滇红茶创制企业，“云南省凤庆茶厂”这个拥有70多年制茶历史的招牌，正微妙地牵动着当地茶业格局 。
由云南省凤庆茶厂改制而来的滇红集团，是当地的龙头企业 。
他们将要迎来全新的竞争对手云南白药 。
这家销售额上百亿的药业巨头，手握凤庆县政府的红头文件欲接手云南省凤庆茶厂 。

四张图看懂普洱茶主要产地以及著名茶山
临沧茶区，临沧也是世界滇红之乡，著名的滇红茶主要产地就是临沧凤庆 。对于普洱茶友来说，相信昔归茶、冰岛茶（非北欧寒冷的冰岛）对你来说一点都不陌生 。
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滇红的产地
滇红产于滇西和滇南两个茶区 。
滇南有西双版纳、普洱、红河等地区 。
【滇红茶之乡,滇红茶汤的色泽】滇西有临沧、保山、德宏、大理等地区 。
其中以临沧凤庆县为代表，被誉为“滇红之乡” 。
滇红是以云南大叶种单芽、一芽一叶、一芽二三叶的鲜叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成，再经定级加工精制成各类成品茶，是中国红茶的代表，主销俄罗斯、波兰、德国等东欧国家，近年来扩大到西欧、北欧和北美等30多个国家和地区 。

原产地问题
要注意的第一个问题就是滇红茶的原产地，这就涉及到茶叶品质够不够正宗了 。
那么滇红茶的产地主要在云南地区，有临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县 。
其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90%以上，凤庆又被赞誉为“滇红之乡”，滇红的质量以及香气都堪称佳品 。
很多人都是指定购买滇红之乡凤庆的滇红工夫茶，但实际上呢，并不一定凤庆的滇红茶一定好，只是整体质量较好而已，除了产地，其制作工艺也直接影响滇红茶的品质 。


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