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原料：
鸡架一个 ， 冬瓜 ， 盐 ， 枸杞 ， 姜 ， 葱 ， 胡椒粉 。
做法：
1、鸡架洗净干净斩块 ， 冬瓜切块 ， 枸杞用清水泡好；
【冬瓜鸡架汤】2、锅内加水 ， 水开后放鸡块焯水 ， 然后用清水清洗干净；
3、葱打成结 ， 姜切成片 ， 锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块；
4、大 火煮开后转中小火煮一个半小时左右；
5、加入切成片的冬瓜 ， 和适量的盐 ， 继续煲10多分钟；
6、加入泡好的枸杞 ， 放入胡椒粉 ， 再煲两三分钟即可 。
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