红茶基础知识
红茶是全发酵茶 。
颜色深红，泡出来的茶汤呈朱红色，所以叫红茶 。
外国人叫它BLACKTEA 。
红茶从中国走向世界，成为全球人的饮品 。
印度和斯里兰卡从中国引种了红茶，成为英国红茶的原料供给地 。
而酷爱饮茶的英国皇室使红茶登堂入室，引领了世界的时尚，以致于台湾人在大陆开了玫瑰红茶馆，主打英式红茶，还专门从老远的英国进口了维多利亚式的茶具，气氛奢华、卖价昂贵 。
世界的红茶鼻祖在中国 。
具有烟醺香味的正山小种是红茶的始祖，后来祁门红茶、滇红都广为世界所知 。
不同产地的红茶口味着实有差异，值得细细品位、仔细琢磨 。
红茶99%的大困惑都能解决
另一个说法是17世纪英国从福建进口茶叶时，在厦门收购的武夷山红茶颜色较深，故称之为“BlackTea” 。，也有戏说，那时候中国红茶得在海上漂泊一年多才能够到得了英国，行程中红茶自动发酵，到了目的地颜色变深，所以被叫作“BlackTea” 。
【英国红茶怎么泡,欧洲红茶】红茶怎么冲泡？，红茶&柠檬
那么为什么欧美人喜欢喝红茶呢
相比于娇嫩且无法长期保鲜的绿茶，红茶更容易储存，红茶是发酵茶，工艺合格的红茶放个一年味道更醇厚，放个两三年都照样美味可口，更适合长途的远洋运输 。
红茶比绿茶更适合英国的水质 。
由于英国的水质较硬，对绿茶的影响会非常大，泡出来的绿茶不仅颜色发暗，香气滋味也会大打折扣 。
但当其与红茶融合时，便会产生芳香浓郁的滋味，这使得红茶很快就在英国流行起来 。
为什么茶开始能在英国风靡
1662年，葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英国国王查尔斯二世的时候，将饮茶之风带到了英国 。，至于中国的饮茶习惯，在这之后为什么能风靡英国全社会，原因可能有很多种：
茶可以现喝现泡，不需要焙烤和研磨，没咖啡喝起来那么费神 。再加上英国中产阶级相对富裕，有能力尝试这一新型饮品 。，最好红茶排名而且不同于中国、日本，英国很快开始在茶水中加入牛奶和糖，这种饮茶法更增加了茶的吸引力 。
推荐阅读
- 红茶泡有色无味,对普洱茶味道的评价
- 紫砂泡红茶,祁门红茶怎样泡
- 红茶泡牛奶好处和坏处,年底送红茶的好处
- 红茶用哪种紫砂壶泡,红茶养紫砂壶吧
- 调饮红茶的调料主要有,红茶冲泡的注意
- 红茶茶具的选用,咖啡红茶怎么泡
- 泡的红茶比较浑浊,喝红茶怎么品尝
- 蜂蜜柠檬红茶别称,咖啡红茶怎么泡
- 红茶泡制手法,红茶去涩
- 泡红茶需要洗茶嘛,泡普洱茶怎么洗茶