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白琳工夫红茶保质期,白琳工夫红茶历史

茶知识

本茶纲目白琳工夫
其茶特征 ， 白琳工夫是红茶 ， 产于福建白琳 。其茶叶细小紧秀 ， 黄黑油润 ， 黄毫显露 。茶汤颜色呈橙红而浅亮 ， 香气鲜纯 。
为茶生平 ， 白琳工夫与坦洋工夫、政和工夫并称为闽北三大工夫茶 。因为茶汤橙红 ， 白琳工夫亦称桔红 ， 意为桔子般鲜艳的工夫茶 。茶叶中含有大量橙黄白毫 ， 因此茶香鲜爽 ， 令人愉快 。
茶元小传 ， 白琳工夫是一个开朗阳光的少年 ， 举止活泼 ， 个性热情乐观 。他与坦洋工夫、政和工夫为师兄弟 ， 情同手足 ， 是三兄弟当中备受喜爱的小太阳 。

白琳功夫
据史料记载 ， “白琳工夫”盛于十九世纪五十年代前后 ， 迄今约有150多年的历史 。
1851年 ， 董天工在《武夷志》中 ， 已载有“工夫”茶名 。
其制法起源于福建各地 ， 比安徽祁门红茶还早 。
闽、广茶商在福鼎经营工夫红茶 ， 以白琳为集散地 ， 广收白琳、翠郊、石番溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶 ， 再以特殊工艺标准精制后 ， 远销重洋 ， “白琳工夫”因之闻名于世 。
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白琳工夫茶系小叶种红茶 ， 当地种植的小叶群体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点 。
现白琳初制厂遗址 ， 地点在白琳康山村 ， 背靠康山 ， 初制厂由中国茶叶公司福建省公司建立 ， 所制“白琳工夫”红茶 ， 蜚声海内外 。
【白琳工夫红茶保质期,白琳工夫红茶历史】我们就来了解下白琳工夫红茶的历史渊源 。

闽红工夫之白琳工夫
白琳工夫主产地在福建白琳 ， 其形细长弯曲色泽黄黑 ， 清香夹杂毫香 ， 闻起来很舒适 ， 汤色红艳明亮 ， 口感甜醇适口 。
据史料记载 ， 白琳工夫迄今有150多年的历史 ， 比安徽祁门红茶还早些 。
这也难怪 ， 工夫红茶原是由小种红茶演变而来 ， 闽红工夫的出现当早于其他地区的工夫红茶 。
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白琳工夫红茶简介
白琳工夫与福安县“坦洋工夫” ， 政和县“政和工夫”并称为“闽红三大工夫茶” 。清代是白琳工夫的兴盛时期 。白琳工夫红茶产地：福建白琳、湖林一带 。白琳工夫红茶品质特征：白琳工夫的品质有以下三个方面 。①外形条索细长弯曲 ， 白毫多 ， 色泽黄黑 。②茶汤汤色浅而明亮 ， 香气带有甘草香 ， 滋味清鲜稍淡 。③叶底鲜红带黄 。白琳工夫红茶鉴别要点：滋味醇和 ， 耐冲泡 。
白琳工夫的保质期
不同的茶类有不同的保质期 ， 而白琳工夫属于红茶类 ， 其保质期自然是类似于一般红茶的保质期的 。
那么红茶的保质期并不长 ， 被普遍认可的说法是：在常温下 ， 如果存放得当的话 ， 一般常规散装红茶保质期为18个月 。
密封袋装可达24个月 。
密封罐装或用铝箔纸包装的可保存2-3年 。
若以传统炭焙工艺所制工夫红茶 ， 保存期可多保存6-12个月 ， 即3-5年 。


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