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功夫红茶审评,功夫红茶历史

茶知识

功夫红茶
功夫红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统的出口商品 。
当前我国19个省产茶（包括试种地区新疆和西藏），其中有12个省先后生产功夫红茶 。
我国功夫红茶品类多、产地广 。
按地区命名的有滇红功夫、祁门功夫、浮梁功夫、宁红功夫、湘江功夫、闽红功夫（含但洋功夫、白琳功夫、政和功夫）、越红功夫、台湾功夫、江苏功夫及粤红功夫等 。
按品种又可分为大叶功夫和小叶功夫 。
大叶功夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制作而成，小叶功夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的功夫茶 。

中国红茶的种类和名称
中国红茶的种类和名称
功夫红茶——祁红，功夫红茶中最为著名的是安徽祁门的红茶__祁红功夫，祁红功夫是由祁门出产，而被命名祁红;祁红功夫因色泽乌黑，有光泽，并有独特的蜜糖香味，在国际市场上被称为‘祁门香’ 。
功夫红茶——滇红，滇红功夫也是工夫红茶中著名的红茶之一，与祁红功夫并列;滇红功夫产于云南的凤庆县;滇红的产地是云南而被命名滇红功夫 。
功夫红茶——宁红，江西修水所产的红茶__宁红功夫，宁红功夫茶比祁门的红茶早出产九十年，当时的宁红功夫是朝廷贡茶__太子茶;而成为贡茶的宁红功夫在国内外的市场已经有一定的知名度 。
功夫红茶的泡法功夫好茶
中国的的茶文化已经有上千年的历史，品茶也是中国的一大文化特色 。
不知道大家有没有喝过功夫红茶，或者了不了解功夫红茶的泡法，功夫红茶是红茶中的精品，只有了解了功夫红茶的泡法，才能泡出诱人功夫红茶，今天小编在这里就告诉大家功夫红茶的泡法，感兴趣的 。

以下的主要红茶种类是大家所熟悉的
【功夫红茶审评,功夫红茶历史】世界的四大名茶（红茶）是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶 。
我国的红茶种类主要有：湖红功夫、越红功夫、闽红功夫、川红功夫、祁门功夫、滇红功夫、坦洋功夫、宜红功夫、政和功夫、宁红功夫、白琳功夫、正山小种、烟小种、叶茶、碎茶、片茶、末茶等 。
还有很多很多种类的红茶，大家不熟悉，可能外国人熟悉，但是中国人不熟悉 。
饮用红茶可随各人不同喜好和口味进行调制，喜酸的加柠檬、辛加肉桂，如果加入牛奶及糖更具有异国风味 。
英式下午茶多饮用红茶 。
坦洋功夫
白琳功夫，白琳功夫茶是小叶种红茶，色泽黄黑，外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状，味道鲜甜 。
川红功夫，川红功夫茶产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的功夫红茶，川红功夫色泽乌黑油润，外形条索肥壮圆紧、显金毫，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，堪称中国功夫红茶的后起之秀 。
滇红功夫，滇红功夫属于大叶种类型的功夫茶，是我国功夫红茶的后起之秀，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，是举世欢迎的功夫红茶 。
铁观音下火吗闽红功夫霍山黄大茶，闽红功夫茶是福建特产，也是政和功夫、坦洋功夫和白琳功夫的统称，三种功夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同 。


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