文章插图
【原料】
鸡脯、香菇、金华火腿、鲜冬笋 。调料：盐、味精、麻油、生萎粉、葱、姜末 。
【调料选用】
【椰子鲜贝的做法】
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【制作及食用过程】
(1)将鸡脯批成片，香菇、金华火腿、冬笋切成丝，将三丝卷入鸦片内 。
(2)葱姜末炝锅，放入高汤、调料，然后放入三丝卷翻炒，勾芡装盘 。
特点：鲜嫩、爽口 。
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【原料】
鸡脯、香菇、金华火腿、鲜冬笋 。调料：盐、味精、麻油、生萎粉、葱、姜末 。
【调料选用】
【椰子鲜贝的做法】
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【制作及食用过程】
(1)将鸡脯批成片，香菇、金华火腿、冬笋切成丝，将三丝卷入鸦片内 。
(2)葱姜末炝锅，放入高汤、调料，然后放入三丝卷翻炒，勾芡装盘 。
特点：鲜嫩、爽口 。
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