原料:鳕鱼、盐、鸡精、黑胡椒、姜粉、糖 。一般鳕鱼在超市有售，但都是冻好的 。所以里面的水比较多 。洗好用手把水挤出来，尽量挤干一些 。然后用以上配料腌一个小时以上~~然后会又出水，再用手挤一下水份 。在微波炉里用薄片烧烤~一共烤一个小时 。分成6个10分钟来烤~~每十分钟翻一次~~一直把水份烤干就可以啦~~如果不喜欢吃太干的~软一点也可以的~~味道嘛~~相当不错的~~烤完后本来留着明天吃的~~我和老公一下全吃完啦~~哈哈~~配上龙舌兰酒加冰块 。呵呵~~美极啦~~
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烤之前
【烤鱼干的做法】
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烤之后
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