据日本《朝日新闻》报道，一项调查发现，喝适量日本清酒及葡萄酒的中年和老年人的智商，比完全不喝酒的人为高 。研究人员希望找出饮食习惯与智力的关系 。调查是由日本国家长寿研究院进行的，研究员在爱知县随机邀请了2000名40至79岁的男女接受调查 。研究人员详细掌握了有喝酒习惯的受访者的学识、集中力和即时判断力，然后与不喝酒的受访者作比较 。调查发现，喝酒男人的智商平均比不喝酒的男人高3.3；喝酒女人的智商则平均比不喝酒女人高2.5 。酒中多酚的作用:研究人员表示，清酒和葡萄酒之所以能提高智商，可能是因为酒中的多酚(polyphenol)有拖慢衰老及血管硬化的过程 。另一个可能原因则与送酒小吃有关 。很多小吃都含有维他命和纤维素，多吃有益 。不过每天若喝超过540毫升的话，智商则反比正常人为低 。
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