在生活当中越来越多的人开始注重对身体上的保养 ， 其中何首乌就是我们最常见的一种中药材 ， 它对身体的调理作用是非常多的 ， 能够起到很好的缓解白发和脱发的现象 ， 并且还能提高身体的免疫力 ， 但是我们平时生活中总会购买到一些假的何首乌 ， 这样不能够起到调理身体的作用 ， 下面一起了解一下何首乌哪有呢 。
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何首乌哪有呢
【何首乌哪有呢】
何首乌（学名：polygoni multiflori） ， 又名野苗、交藤、交茎、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陈知白、马肝石、九真藤、疮帚等 。 ， 为蓼科多年生缠绕藤本植物 。根细长 ， 末端成肥大的块根 ， 外表红褐色至暗褐色 。《本草图经》：“何首乌 ， 今在处有之 。以西洛嵩山及南京柘城县者为胜 。春生苗叶 ， 叶相对如山芋而不光泽 。其茎蔓延竹木墙壁间 。结子有棱似荞麦而细小 ， 才如粟大 。秋冬取根 ， 大者如拳 ， 各有五棱瓣 ， 似小甜瓜 。”植物的块根、藤茎及叶均可供药用 ， 中药名分别为：何首乌、夜交藤、何首乌叶 。中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解毒（截疟）、润肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾 。
产于陕西南部、甘肃南部、山西中条山主峰历山、华东、华中、华南、四川、云南、贵州遍布中国 。日本也有 。
何首乌 - 膳食营养
1.黑芝麻山药何首乌粉
〖原料〗：黑芝麻250克 ， 山药250克 ， 制何首乌250克 。
〖做法〗：将黑芝麻洗净 ， 晒干 ， 炒熟 ， 研为细粉 。将怀山药洗净 ， 切片 ， 烘干 ， 研为细粉 。将制何首乌片烘干 ， 研为细粉 ， 与芝麻粉、山药粉混合拌匀 ， 瓶装备用 。
〖用法〗：每日2次 ， 每次25克 ， 入锅 ， 用温开水调成稀糊状 ， 置于火上炖熟即成 。
〖作用〗：健脾补肾 ， 养血益精 。脾肾亏虚型贫血 ， 症见面色萎黄或苍白 ， 头晕 ， 乏力 ， 畏寒肢冷 ， 腰膝酸痛 ， 舌淡苔白 ， 脉沉细 。
2.何首乌蒸猪肝
〖原料〗：何首乌20克 ， 猪肝片250克 ， 杞子10克 ， 姜片2片 ， 葱段2根 ， 盐1茶匙 ， 白糖少许 ， 麻油少许 ， 生抽1茶匙 ， 米酒1茶匙 。
〖做法〗：1.何首乌用温开水浸泡5小时 ， 切片 ， 猪肝切片 ， 略腌；杞子洗净待用 。2.将所有材料、调料拌匀略腌 ， 入炉蒸约6分钟即可 。
〖作用〗：何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发的功效；猪肝蒸好须趁热食用 ， 否则较硬且腥 。
上面就是对何首乌哪有呢的介绍 ， 通过了解以后我们知道何首乌的分布是非常的广泛 ， 我们平时在购买的时候也要更加仔细的辨认 ， 另外平时在生活中想要让身体健康光靠中药材对身体滋补是不行的 ， 我们一定要注意营养的均衡和多进行运动 ， 这样才能保证身体免疫力提高减少生病 。
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