菠菜胡萝卜鸡蛋饼的做法
菠菜胡萝卜鸡蛋饼是一道做法非常有生活味道的家常菜 ， 做这道菜不用刻意的去准备调料品 ， 就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴 ， 这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全 ， 让人忍不住流口水 。
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1、菠菜洗净 ， 水开后放入菠菜焯一下水（焯水时加两滴食用油菠菜会更翠绿哟）
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2、准备两个鸡蛋
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3、一盒牛奶（牛奶的量依个人口味添加 ， 我加了半盒又加了点水）不喜欢加牛奶的可以换成纯净水 。
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4、玉米粉和面粉的比例是1:2 ， 量依人数来定 。我做的是两个人的量 。
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5、把胡萝卜用擦子擦成丝 ， 菠菜切碎 。
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【菠菜胡萝卜鸡蛋饼的做法】6、把鸡蛋、牛奶加入面粉中搅拌成无颗粒的面糊 ， （面糊不要和的太稀了哦）
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7、加入菠菜胡萝卜、盐、搅拌均匀 。（想加胡椒粉的也可以加点儿 ， 孩子不喜欢就没加）
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8、锅烧热后放入少许油 ， 将油摇匀 ， 加入一大勺面糊晃动使之均匀、用小火煎 。（不均匀的话用勺子抹平也可以）
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9、小火慢煎看到饼的四周凝固中间鼓泡时
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10、翻面煎至金黄色就可以出锅了 。
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11、切成想要的形状装盘就OK了 。
外面饭店的食物很可能添加味精 ， 不够健康 ， 菠菜胡萝卜鸡蛋饼的做法简单 ， 自己做才能真正在健康的前提下享受美味 。
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