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- 安徽六安--六安瓜片
- 六安瓜片鉴别方法
- 中国十大名茶之洞庭碧螺春
六安瓜片鉴别方法六安瓜片 六安瓜片是著名绿茶，也是名茶中唯一以单片嫩叶炒制而成的产品，堪称一绝 。产于安徽西部大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳，成茶呈瓜子形，因而得名“六安瓜片”，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡 。它最先源于金寨县的齐云山，而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳，故又名“齐云瓜片” 。其沏茶时雾气蒸腾，清香四溢，所以也有“齐山云雾瓜片”之称 。鉴别方法：六安瓜片其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮 。假的则味道较苦，颜色偏黄 。l 产地：产于位于安徽六安和金寨两县的齐云山，又叫““齐云瓜片” 。茶叶知识
中国十大名茶之洞庭碧螺春【六安瓜片的传说,六安瓜片的存储方法】摘要我国有十大名茶，分别是：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶 。我国有十大名茶，分别是：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶 。洞庭碧螺春属于绿茶 。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味 。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史 。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春” 。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛 。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲 。”喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女 。
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