功效：
补肝明目 ， 滋阴养血 ， 配以冬菜化痰开胃 ， 共成滋阴养肝 ， 补虚强身之剂 。适用于体虚纳呆、贫血、肺热咳嗽等症 。此汤系用冬菜熬汤 ， 下猪肝片汆熟而成 。冬菜味鲜 ， 并含有一种特殊的香味 。用其熬汤 ， 即能增加汤味的鲜美 ， 又能增加菜肴的风味 。
原料：
鲜猪肝2阗克 ， 冬菜75克 ， 湿淀粉5克 ， 精盐3克 ， 料酒10克 ， 味精、胡椒粉各1克 ， 高汤适量 。
制作方法：
【冬菜肝片汤】猪肝洗净 ， 切成薄片 ， 盛碗内加精盐、料酒、湿淀粉拌匀；冬菜泡洗干净 ， 切成2厘米的段 。汤锅置大火上 ， 放人高汤 ， 下冬菜熬出味 ， 捞出冬菜 ， 加精盐、胡椒粉 ， 下肝片氽熟 ， 加味精 ， 起锅盛入汤盆内即成 。
推荐阅读
-
我有所念人L■海量福利降临，无愧真香旗舰，等等党的胜利：iQOO周年庆来袭
-
「老皮励志」我们才能学会如何变得勇敢！，早安心语：只有通过冒险
-
-
-
湖北春茶遭遇倒春寒,婺源茶叶遭遇倒春寒推迟上市,婺源茶叶
-
-
|陈道明晒中式豪宅，奢华程度不输皇宫，就连玄关都有着“帝王相”
-
-
前瞻网|“天价茅台”神话不再？，遭官媒批“变味”！贵州茅台股价跳水一度大跌6%
-
Windows|补足功能短板：盘点Win11必装的神级工具
-
-
阿奇看世界i|性格多变，心思深沉，琢磨不透，一起揭开这个星座的“神秘面纱”
-
-
-
黑喵游妮|教你快速无脑爆破流，fgo国服2020本能寺主线尾声后续关卡打法详解
-
野树鸣蝉咽未休|9万个集装箱被滞留，船公司拒绝澳大利亚！40艘船等在泊位
-
世界防务纵览|委内瑞拉F16近身保护，专家：马杜罗扳回一局，伊朗油轮突破重围
-
-
中新经纬|A股四大快递公司前三季净利降超8%，韵达、申通拖后腿
-
36氪【阿里云Teambition网盘已完成App「上传」研发，支持备份微信聊天文件】
