功效：
补肝明目 ， 滋阴养血 ， 配以冬菜化痰开胃 ， 共成滋阴养肝 ， 补虚强身之剂 。适用于体虚纳呆、贫血、肺热咳嗽等症 。此汤系用冬菜熬汤 ， 下猪肝片汆熟而成 。冬菜味鲜 ， 并含有一种特殊的香味 。用其熬汤 ， 即能增加汤味的鲜美 ， 又能增加菜肴的风味 。
原料：
鲜猪肝2阗克 ， 冬菜75克 ， 湿淀粉5克 ， 精盐3克 ， 料酒10克 ， 味精、胡椒粉各1克 ， 高汤适量 。
制作方法：
【冬菜肝片汤】猪肝洗净 ， 切成薄片 ， 盛碗内加精盐、料酒、湿淀粉拌匀；冬菜泡洗干净 ， 切成2厘米的段 。汤锅置大火上 ， 放人高汤 ， 下冬菜熬出味 ， 捞出冬菜 ， 加精盐、胡椒粉 ， 下肝片氽熟 ， 加味精 ， 起锅盛入汤盆内即成 。
推荐阅读
-
-
大梦游戏|原来鲁班不是最矮的，最高的竟是他，王者荣耀英雄真实身高大揭秘
-
99%女性都爱的10款豪车 女性喜欢的车排名前10跑车
-
天下说球|广州恒大后防大将缺席，中超：大连人队赛季至今无胜
-
何超莲曝婚变后探班窦骁，全程玩手机无交流，男方甩脸闷头往前走
-
-
农村房屋统一建设每户补15万，三类村庄“无望”，看看有你村没
-
-
黑蛋|直角肩也太优越了，赵丽颖终于接拍新广告！看到她穿“芭蕾裙”的生图
-
-
街拍|街拍；长袖夏装是剩下的，就连路人也是剩下来了吧？
-
此人曾为梁山一员, 后官拜提辖和兵马都监, 斩杀梁山三将！
-
-
励志|二十首励志诗句送给你，激励自己，激发自己，有梦想就去追吧
-
-
本地资讯在线|高唐民营企业家实名举报“多部门懒政不作为”
-
环球时报新媒体|药企股价大涨，美国批准瑞德西韦成为全美首个新冠药物
-
|猴子不慎触电，将其埋进沙子里便能“复活”，这有科学依据吗？
-
中国证券报·中证网|外汇局：探索私募股权投资基金跨境投资管理改革
-
华西都市报|中欧班列(成都)推出“欧洲通”模式 助力“中国造”畅销欧洲，国际班列新玩法：“拼多多”+“接力跑”
