【酸辣羊杂汤的做法】
文章插图
天气逐渐变冷了,每年秋冬总喜欢喝洋杂汤,通常都是买现成的来吃,但是有个问题就是汤内的内容太少,吃不过瘾 。今年自己买来原料自己做,汤多量足,想吃多少吃多少,成本还便宜,我这碗羊肉汤成本只要6元 。虽然自己做的没有奶白色的羊头汤相配,但是加了高汤精的汤水酸酸辣辣的还是非常好喝 。
用料
主料:羊肝、羊血、羊头肉、羊耳朵、羊肚配料:大葱、大蒜、香菜、醋、盐、白糖、高汤精、胡椒粉
文章插图
做法
- 先将买来的熟羊杂分别切好 。
- 将葱切片、香菜切段、大蒜切末 。
- 烧一锅开水,放入除羊血外的所有主料和盐、高汤精、白糖煮3分钟,撇去浮沫,加羊血煮1分钟,最后放入葱、蒜、香菜、醋、胡椒粉、香油即可出锅 。
小贴士
汤中要多放醋和胡椒粉,味道才会香浓开胃 。羊血很容易熟千万不要煮过火,而失去脆嫩的感觉 。
推荐阅读
-
LOL嘴强老司机|小钰世界赛首秀!身材苗条人又可爱!粉丝不满:太瘦了要多吃点!
-
向佐回应未陪郭碧婷待产|人家好着呢!向佐回应未陪郭碧婷待产 郭碧婷预产期是什么时候
-
-
-
贾玲@录制《王牌》节目时,贾玲有三次错愕和不快,都源于对方的低情商
-
-
Boos游戏解说|LOL男枪你玩明白了?黄金出攻击,钻石堆暴击,职业:必出它!
-
-
【大数据文摘】入职第一年我都做了些什么?,从全栈工程师到数据科学家
-
上海松江区政府|长三角G60科创走廊为创新驱动发展带来强劲动力和显著优势我区高新技术企业数量三年翻番
-
-
-
问董秘|以及公司当前提振股价的必要性,建议公司尽早公...,投资者提问:基于上述众多利好
-
粉红谎言|《粉红谎言》女四女五同时加入,男二拒绝女四邀约,女三谎言公开
-
360太流氓,电脑杀毒有什么好的杀毒软件? 360杀毒软件好用不
-
-
-
-
现货|年内现货铝价首破万五大关 行业利润升至历史高位
-