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淳安鸠坑老茶树开摘,鸠坑毛尖是什么茶

茶知识

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  • 淳安：“千岛玉叶龙井茶”发展论坛开幕
  • 茶百科之太湖翠竹
  • 雪水云绿好喝吗
  • 鸠坑毛尖是什么茶
淳安：“千岛玉叶龙井茶”发展论坛开幕中国普洱茶网讯：近日 ， 淳安“千岛玉叶龙井茶”发展论坛正式开幕 ， 茶叶产业专家共聚一堂 ， 为“千岛玉叶”茶产业提升发展把脉 。淳安是国家级茶树良种、浙江省当家品种“鸠坑种”的原产地 ， 全县现有茶园18万亩 ， 占杭州市茶园总面积的35%以上 ， 其中采摘面积16万亩 ， 居浙江省首位 。中国农业科学院院士陈宗懋表示 ， 龙井茶品牌想要打开市场 ， 首先是要加强加大宣传力度 ， 尤其要发挥政府的主导作用;其次要保持千岛玉叶和鸠坑种的特点;再者是要保障茶叶质量安全 。来源：京华时报

茶百科之太湖翠竹太湖翠竹产于无锡市无锡山和市郊一带 ， 始创于1986年 。它在首届中茶杯名优茶质量评比中列为第一名 ， 跻身全国名茶行列 。太湖翠竹以福鼎大白茶、褚叶种和鸠坑种鲜叶为原料 。采摘从清明开始 ， 直至霜降结束 。分春、夏、秋茶三季 。其外形扁似竹叶 ， 色泽翠绿油润 ， 滋味鲜爽甘醇 ， 香气清高持久 ， 汤色清澈明亮 ， 叶底嫩绿匀整 。成品茶分特、二级 。
雪水云绿好喝吗雪水云绿好喝 ， 外形紧直略扁、色泽嫩绿、香气清高、滋味鲜醇、汤澈芽立 ， 其品味之高 ， 观赏之奇乃茶叶珍品 。雪水云绿的简介：桐庐名茶 ， 生长在云雾缭绕的高山上 ， 故称“雪水云绿” 。明李日华撰《六研斋笔记》记述宋朝时它就作贡茶 。雪水云绿形似银剑出鞘 ， 茸毫隐翠 ， 汁色嫩绿明亮 ， 清香甘甜 。曾获中国国际茶叶博览交易会金奖 。中国文化名茶“雪水云绿”属绿茶类针形名茶 ， 因其原料的独特性 ， 开创了全省乃至全国针形类名茶的历史 。“雪水云绿”茶以“色、香、味、形”四美而见长 ， 它形似莲芯 ， 玉质透翠 ， 挺而匀 ， 深得消费者的青睐 。在历届国际级、国家级、省级、市级名茶评比中均获金奖 ， 是全省唯一连续获得中国农业博览会金奖的名茶 。杭州十大名茶：西湖龙井(西湖区、西湖风景名胜区)、径山茶(余杭)、千岛玉叶(淳安)、雪水云绿(桐庐)、天目青顶(临安)、千岛银珍(建德)、安顶云雾(富阳)、湘湖龙井(萧山)、天尊贡芽(桐庐)、鸠坑毛尖(淳安) 。

鸠坑毛尖是什么茶鸠坑毛尖茶属于绿茶 ， 鸠坑毛尖茶的外形紧结 ， 硕壮挺直 ， 色泽嫩绿 ， 白毫显露 。冲泡后茶汤香醇 ， 入口甘甜圆滑 ， 冲泡时水温以80--90度为宜 。鸠坑毛尖：
鸠坑毛尖是产于浙江省淳安县鸠坑源的绿茶 。自唐朝李肇的《唐国史补》中就有记载 。其外形紧结 ， 硕壮挺直 ， 色泽嫩绿 ， 白毫显露 。
鸠坑毛尖分三级 ， 清明前采制的称毛尖 ， 品质最好 ， 取的一般都是嫩芽不带梗 。谷雨前采制的称雨前 ， 谷雨后者称炒青 。
【淳安鸠坑老茶树开摘,鸠坑毛尖是什么茶】鸠坑毛尖于1985年获农牧渔业部优质产品称号 。1985年 ， 获农牧渔业部优质产品称号 。2011年 ， 先后在哈尔滨浙江绿茶博览会、杭州中国绿茶博览会、浙江省农博会、中茶杯评比中再获金奖 。鸠坑毛尖的冲泡：首先 ， 用热水将茶壶和茶杯烫过 ， 再放入五---六克重的茶叶 。第二 ， 倒入热水 ， 第一泡即可饮用 ， 这是因为不施洒农药的缘故 。第三 ， 茶叶娇嫩 ， 茶汤香醇 ， 入口甘甜圆滑 ， 冲泡时水温以80--90度为宜 。


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