原料:嫩豆腐80克 虾仁15克
辅料:淀粉适量
做法:1.虾仁洗净 , 去除肠泥 , 捣成泥 , 拌入少许淀粉 。2.豆腐切成小块 , 铺上拌好的虾泥 , 放入蒸锅 , 用大火蒸10分钟即可 。
【鲜虾豆腐的做法】tips:该菜谱适用于10-12个月宝宝 。如果妈妈对宝宝的体质是否过敏没有把握 , 建议用豆腐加蛋汁或肉馅、少许盐 , 搅拌均匀 , 捏成小丸子 , 加高汤煮熟 。因为豆腐质地柔软、营养丰富 , 是这个阶段孩子极佳的辅助食品 。
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