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- 鉴别绿茶好坏的方法
- 福建绿茶有哪些？
- 中国六大类茶品质特点
- 茉莉花植物属性
- 茉莉大白毫
外形，绿茶的外形色泽是决定茶叶品质的重要因素，品质好的绿茶外形一般是松紧、整碎、粗细以及轻重，色泽则调和、光滑明亮，油润鲜艳 。
香气，所谓香气就是茶叶经开水冲泡五分钟后散出的茶香，正常好品质的茶香是以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳 。
滋味，北方通常称“茶口”，品质好的绿茶茶汤是醇厚鲜浓的，反之苦涩、淡薄无味 。
汤色，绿茶最佳的汤色是清碧浓鲜，如果是低级或者是变质的绿茶，汤色则会混浊而晦暗 。
叶底，最后主要看叶底的色泽及老嫩程度，叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良，如果芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高 。
福建绿茶有哪些？福建绿茶有哪些？
南安石亭绿产于福建省南安市丰洲乡桃源村，南安石亭绿品质优异，以其“三绿三香”驰名中外，“三绿”是色绿、汤绿、叶底绿；“三香”是随季节变化常有杏仁香、绿豆香、兰花香呈现 。
七境绿茶产于福建省罗源县，罗源产茶历史悠久，各山头都有茶，这里的“境”是自然村的单位，七境是七个自然村，所产的绿茶称“七境绿茶” 。七境绿茶是采摘幼嫩芽叶为原料，经精细加工制作成的炒青绿茶 。外形条索细紧，自然花香鲜爽持久，口感润滑回甘 。
福宁元宵绿产于福建省霞浦县，采用特早芽品种“春分茶”为原料，经过精细加工而制成的绿茶新产品，可以说是一年中最早的新茶 。“春分茶”在元宵节前就能采摘，所以被命名为元宵绿，外形细秀卷曲，色泽银绿隐翠，香高韵长 。
中国六大类茶品质特点中国六大类茶品质特点
炒青绿茶炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名 。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类 。长炒青形似眉毛，又称为眉茶 。圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶 。扁炒青又称为扁形茶 。长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高持久，滋味浓郁，汤色、叶底黄亮 。圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点 。扁炒青成品扁平光滑、香鲜味醇，如西湖龙井 。
烘青绿茶烘青绿茶因干燥方式采用烘干而得名 。烘青绿茶外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮 。
晒青绿茶晒青绿茶因干燥方式采用晒干而得名 。其完整的保留鲜叶状态，口感鲜爽饱满 。晒青绿茶也是制普洱生茶的原料如砖茶、沱茶等 。
蒸青绿茶用蒸汽杀青而成的绿茶称之为蒸青绿茶 。其品质特点是“三绿”，即干茶色泽翠绿、汤色碧绿、叶底鲜绿、香清味醇 。
茉莉花植物属性茉莉花植物属性
茉莉，为木犀科素馨属常绿灌木或藤本植物的统称，果球形，径约1厘米，成熟时紫黑色 。
花期58月，果期79月 。茉莉繁殖多用扦插，也可压条或分株 。
花形结构一般分为单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉 。
双色茉莉又名鸳鸯茉莉、五色茉莉、番茉茉莉，为茄科、鸳鸯茉莉属，常绿灌木 。
双色茉莉和茉莉习性差不多，不是茉莉，正如君子兰与兰花，腊梅与梅花一样，不是一回事 。
茉莉大白毫茉莉大白毫
行气开郁 。茉莉花所含质,具有行气止痛,解郁昔解胸腹胀痛,下痢里急后亘之食疗佳品 。
抗菌消炎 。茉莉花对多用,内服外用,可治疗目矿烂等炎性病症 。
【茉香绿茶,福建绿茶有哪些】疏肝明目 。茉莉花茶润哑无华,有排毒养颜的功交神、清火、消食、利尿等移保健功能茉莉花具有辛、甘、安神、镇静作用,可治下痹痛、疮疡肿毒等病症 。茉耒叶的苦甘凉功效,又由于力成为温性茶,而具有多种匿去除胃部不适感,融茶与石身,"去寒邪、助理郁" 。
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