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- 烘青绿茶什么工艺，简述烘青的制作工艺！
- 绿茶的种类功效，喝绿茶的好处
- 烘青绿茶是什么茶？哪些茶属于烘青绿茶？
- 绿茶-制作工艺概述篇
- 烘青绿茶工艺和制作过程，分杀青、揉捻、干燥三步！
打足火，打起火则采用“低温侵烘”，温度由70℃左右逐渐下降到60℃左右 。每笼摊叶22.5千克，每隔58分钟翻焙一次，待手捏茶叶成粉末时，即可下烘，完成烘青绿茶的手工作业 。
机制烘青，所谓机制烘青，就是绿茶的干燥作业借用烘干机完成 。烘干机的种类有手拉百页式烘干机和自动烘干机2种 。
打毛火，手拉百页式烘干机，烘前半小时把火烧好，然后开动鼓风机，使热空气进入烘箱 。
自动烘干机，采用自动烘干机，茶胚由输送带自动送入烘箱，每分钟上叶34千克 。
绿茶的种类功效，喝绿茶的好处【烘青绿茶,烘青绿茶什么工艺】绿茶的种类功效，喝绿茶的好处
炒青绿茶，这是一种经锅炒杀青，干燥的绿茶，具有“外形秀，香高味浓”的特点，主要有三个品种，分别是长炒青眉茶、四炒青珠茶、细嫩炒青龙井、碧螺春等 。
烘青绿茶，这是用炭火或烘干机烘干的绿茶，其品质特征是茶叶的芽叶较完整，外形较松散，主要品种有普通烘青间烘青、浙烘青等、细嫩烘青黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰等 。
蒸青绿茶，这是采用热蒸汽杀青而制成的绿茶，有叶绿、汤绿、叶底绿的“三绿”品质 。主要品种有煎茶、玉露、碾茶等 。
烘青绿茶是什么茶？哪些茶属于烘青绿茶？烘青绿茶是什么茶？哪些茶属于烘青绿茶？
普通烘青绿茶，普通烘青绿茶只要产于浙江、江苏、福建、安徽、江西、湖南、湖北、四川、贵州、广西等地 。主要品类有，福建的“闽烘青”、浙江的“浙烘青”、安徽“徽烘青”、江苏的“苏烘青”、湖南的“湘烘青”、四川的“川烘青”等 。这类绿茶直接饮用者不多，通常用来作为熏制花茶的茶坯，成品为烘青花茶 。花茶是我国内销量较大的茶叶品类 。
细嫩烘青绿茶，采摘细嫩芽叶精工制作而成的行情绿茶统称细嫩烘青 。大都数细嫩烘青条索紧细卷曲，白毫显露，色绿 。香高，味鲜醇，芽叶完整 。不少制作精细的细嫩烘青都属名茶之列 。例如黄山毛峰”、太平猴魁、舒城兰花、敬亭绿雪、华顶云雾、天目青顶、雁荡毛峰、高桥银峰、永川秀芽、羊艾毛峰、莲心茶、仰天绿雪、翠螺等 。
烘青绿茶的特点，特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮 。
绿茶-制作工艺概述篇绿茶-制作工艺概述篇
绿茶的制作工艺，绿茶以加工工艺分类可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶 。它们的加工工艺分别为
杀青一揉一炒，这是一种经锅炒杀青，干燥的绿茶，具有“外形秀，香高味浓”的特点，主要有三个品种，分别是长炒青眉茶、四炒青珠茶、细嫩炒青龙井、碧螺春等 。
杀青一揉挖一烘干，这是用炭火或烘干机烘干的绿茶，其品质特征是茶叶的芽叶较完整，外形较松散，主要品种有普通烘青间烘青、浙烘青等、细嫩烘青黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰等 。
烘青绿茶工艺和制作过程，分杀青、揉捻、干燥三步！烘青绿茶工艺和制作过程，分杀青、揉捻、干燥三步！
杀青其杀青、揉捻工艺基本上与眉茶、珠茶相同，仅干燥过程中采用烘焙 。烘青绿茶的初制工序中的杀青，基本上与眉茶操作方法相同 。
揉捻至于揉捻工序，要根据烘青大部分内销耐泡、条索完整的要求特点，揉捻程度要比眉茶轻些 。揉捻时最好采用分筛复揉，老嫩混杂叶 。
干燥烘青干燥工序，分为毛火烘焙和足火烘焙两种
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