一忌饮烫茶:它会对人的咽喉、食道、胃产生强烈刺激,直至引起病变 。一般茶汤的温度不宜超过60摄氏度,以2550摄氏度为最好 。
二忌饮冷茶:冷饮同样会对人的咽喉、食道、胃产生副作用,饮冷茶,特别是10摄氏度以下的冷茶,对身体有滞寒、聚痰等不利影响 。
三忌饭前大量饮茶:饭前大量饮茶冲淡唾液,影响胃液分泌,这样会使人饮食时感觉无味,而且使食物的消化与吸收也收到影响 。
四忌饭后立即饮茶:饭后饮茶有助于消化,但饭后不宜立即饮茶,因为茶叶中含有较多的茶多酚,它与食物中的铁质、蛋白质等会发生凝固作用,影响人体对铁质和蛋白质的吸收 。
五忌饮冲泡次数过多的茶:一杯茶,经过三次冲泡后90%以上的营养成分和药效物质已经被浸出,第四泡时基本已无什么可以利用的物质了 。如果继续冲泡,那么茶叶中的一些微量有害物质就会被浸出,不利于身体健康 。
六忌饮冲泡时间过久的茶:这样会使茶叶中的茶多酚、芳香物质、维生素、蛋白质等氧化变质,直至成为有害物质,而且茶汤还会滋生细菌,使人致病 。
七忌空腹饮茶:空腹饮茶会影响肺腑,刺激脾胃,进而使人食欲不振,消化不良 。尤其是平时不常喝茶的人,如果空腹饮过量、过浓的茶往往会引起茶醉.茶醉的症状是:胃部不适,烦躁、心慌、头晕,直至站立不稳 。
【茶叶宜养生 饮茶要八忌】八忌饮浓茶:浓茶中的茶多酚、咖啡碱含量很高,刺激性过于强烈,会使人体的新陈代谢功能失调,甚至引起头痛、恶心、失眠、烦躁等不良症状 。
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