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番茄肥牛汤秋季天气渐渐凉爽,喝碗汤再好不过,可是煲汤所花费的时间很长,不如来到快手菜,番茄肥牛汤,驱寒补暖 。
材料:
主料:肥牛100g、胡萝卜1/2根、番薯1/2个
配料:洋葱1/4个、香菜1棵、蒜1瓣、姜1小块
调料:牛肉高汤800ml、盐少许、黑胡椒粉适量
做法:
1.胡萝卜、番薯去皮切丁,姜、蒜切末,香菜切段;
2.将肥牛洗净,放入料理盒;
3.加入足量开水;
4.盖上盒盖,入微波炉,700W微波火力加热1分钟;

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5.捞出肥牛过冷水,洗去浮沫后待用;
6.料理盒中放入少许橄榄油,放入洋葱丁, 700W微波火力加热1分钟;
7.放入姜、蒜末,700W微波火力继续加热30秒;
8.放入胡萝卜和番薯丁;
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