【白果冬瓜粥】
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材料：稀粥1碗、冬瓜150克、白果仁25克、姜末适量 。调味料：精盐1/3小勺、胡椒粉少许、高汤1杯 。做法：白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分，冬瓜去皮切厚片备用；锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥、白果及调味料，用旺火烧开，下入冬瓜片搅匀，煮5分钟即可 。
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