
文章插图
主料:大米
辅料:芹菜、肉末
调料:盐、鸡精、酱油
烹制方法:
1、将大米洗净熬成大米粥待用,肉末用酱油和少许食用油拌匀,坐锅点火倒入油,放入肉末炒散变色;后,放入芹菜煸炒,倒入大米粥搅拌均匀,开锅后煮5分钟,加入盐、鸡精调味即成 。
2、芹菜叶子焯水沥干水分,加入橄榄油、盐、醋、白糖、拌匀,撒上芝麻即可 。
【芹菜肉末粥】特点:咸鲜可口,营养丰富 。
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