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黑豆鲫鱼汤

健康知识鲫鱼汤

初春的温度一直在10度以下呢，天寒适宜喝热汤 。黑豆的养生功效近来颇受好评，所以这次就把黑豆一把扔进了鲫鱼汤，慢慢煲出来的鱼汤虽然卖相有点怪异(这是因为黑豆)，不过汤真的很好喝哦！

黑豆鲫鱼汤

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黑豆鲫鱼汤
材料：新鲜河鲫鱼、黑豆、姜
做法：
黑豆鲫鱼汤

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1、黑豆洗干净，用清水浸泡五六个小时;
2、把黑豆用汤锅煲软;(由于我是下午拿到鱼，晚上要喝汤，黑豆只浸泡了一个小时，用压力锅煲开转小火40分钟，黑豆就很绵软好吃了，有时间的话还是用汤锅慢慢煲 。)
3、锅里烧热油，下鲫鱼慢火煎至金黄翻另一面继续煎香;
黑豆鲫鱼汤

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【黑豆鲫鱼汤】4、倒入煲好滚烫的黑豆和汤，加姜大火煮至鱼汤发白，再盖上锅盖小火慢煮20分钟，关火 加盐 。


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