秋天是柚子的主场 ， 金黄浑圆的果实象征着团圆美满 ， 正如这个季节所蕴含的丰收与喜悦一样 。谁能抵挡住这样的“柚”惑呢？
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象征团圆的柚子
金秋柚果盈枝时 ， 正是大口吃柚子的季节 。柚子又名“酸柚”“气柑”“文旦”等 ， 原产于我国 。《史记?夏本纪》中记载“其包橘 ， 柚锡贡” ， 现在福建、江西、广东、广西等南方省份广泛栽种 ， 每年农历八月十五日左右成熟 ， 因其皮厚耐藏 ， 存放2～3月而不失香味 ， 所以有“天然水果罐头”之称 。柚子象征团圆 ， 不仅寓意美好 ， 更有益健康 。其味清香、酸甜、凉润 ， 营养丰富 ， 且药用食疗价值高 ， 亦果亦菜 ， 是人们喜爱的秋季“明星水果” 。
柚子味甘酸 ， 性寒凉 ， 入肺、胃经 ， 《本草纲目》称柚子“能消食快膈 ， 散郁懑之气” 。柚子能生津止渴 ， 具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效 。剥开柚子外皮 ， 晶莹剔透的红白果肉便在沁人心脾的柚香中一览无余 ， 让人垂涎欲滴；嚼上一小块 ， 顿觉酸甜可口、脆嫩多汁 。
减肥美肤
柚子可口且有败火功效 ， 可谓是干燥易上火的秋季中最为“对口”的水果 。柚子含有丰富的有机酸、胡萝卜素、糖类、B族维生素、维生素P、维生素C、维生素A及钙、磷、镁、钾等营养成分 ， 此外还含有柚皮甙、类黄酮、杞橼酸、柚皮素等有益物质 。由于柚子热量比常见的苹果、梨、桃、葡萄、橙子等水果都要低 ， 食用后饱腹感较强 ， 有研究发现 ， 在不改变其他饮食习惯的基础上 ， 每餐之前吃半个柚子的人 ， 持续12周以后 ， 体重平均下降了1.6公斤 。柚子中含有的某些化合物能够加速脂肪燃烧 ， 是一种天然的秋季减肥水果 。
长着“厚脸皮”的柚子对人们的皮肤也有不少益处 。皮肤病学家发现柚子含有的维生素C能够让色斑颜色减退 ， 有帮助去除色斑的作用 。维生素C对胶原蛋白的分泌有至关重要的作用 ， 能让肌肤饱满而平滑 ， 让你的皮肤保持最佳状态 。
降三高的一把“好手”
柚子有平稳血压和保护心血管的作用 。柚子富含钾离子 ， 可以“对抗”造成血压升高的钠离子 。深红色的柚子对心脏健康更好 ， 因其所含的抗氧化剂含量更高 。柚子中含有的黄酮类物质能降低人们患中风的可能性 。同时 ， 这种抗氧化剂能消炎 ， 增强血管功能 ， 起到保护大脑的作用 。
柚子还是一种适合糖尿病人食用的水果 。柚子中悠悠苦味便来自柚皮素 ， 柚皮素能够有效提高人体对胰岛素的敏感性 。柚子还含有微量元素铬 ， 铬是构成葡萄糖耐量因子的主要成分 ， 在控制血糖方面有着重要作用 ， 而且柚子糖分较低 ， 因此柚子非常适合糖尿病人食用 。
柚子果肉清润多汁 ， 酸甜可口 ， 其果皮也能用来做菜入药 ， 可谓浑身皆是宝 。它的果皮有止咳化痰的食疗作用 ， 倘若秋冬天出现了咳嗽的症状 ， 可以尝试用柚子皮煮熟后泡水喝 ， 有很好的止咳化痰的效果 。
这些药不宜和柚子同食
柚子虽好 ， 但并非人人皆适合食用 。柚子是性味寒凉的水果 ， 体质虚寒及脾虚泄泻者吃多了易发生腹痛、腹泻 ， 还会加重体内寒气 。此外 ， 柚子含有植物酸和苦味苷类 ， 一次吃太多会导致肠胃黏膜受到强烈刺激 ， 从而诱发腹泻 ， 故而每次食用柚子不宜超过200克 。
值得注意的是 ， 凡是服用钙离子拮抗剂降压药、降血脂的他汀类药物、镇静安眠药、含咖啡因的解热镇痛药物、避孕药、特非那定等抗过敏药、免疫抑制药环孢素、促胃动力药西沙必利等药物期间也不宜食用柚子 ， 否则不仅会影响这些药物的正常代谢 ， 导致药物“失灵” ， 还会影响肝脏的解毒功能 ， 致使肝肾功能受损 ， 甚至还可能引起其他不良反应 。建议服药前1天以及服药后6小时内尽量避免吃柚子或者喝柚子汁 。
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