湿热的夏季，喝点清爽的汤是再好不过的了 。冬瓜利水，排骨滋补，炖一锅汤，煲时连调味料都一概省去，简单六步的冬瓜汤 。炎炎夏日喝它，好解暑呢!
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冬瓜排骨汤
原料：排骨、冬瓜、葱、姜、盐 。
做法：
文章插图
1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片 。
2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末;
3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右(期间不要加水);
【冬瓜排骨汤】4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右;
5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅 。
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冬瓜排骨汤
原料：排骨、冬瓜、葱、姜、盐 。
做法：
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1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片 。
2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末;
3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右(期间不要加水);
【冬瓜排骨汤】4、将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右;
5、砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅 。
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