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魔蛋汤

健康知识魔蛋

为大家推荐一款有魔力的汤，看看这性价比极高的食材吧，鸡蛋含有丰富的卵磷脂，可以增强人的记忆力;菠菜能为大脑提供多种营养物;土豆富含碳水化合物提供人体能量;而胡萝卜和洋葱一个护眼一个用来提神醒脑 。整晚汤色彩艳丽，滋味醇厚，快给大脑充个电吧!

魔蛋汤

文章插图
　魔蛋汤
材料：菠菜100g，熟鸡蛋2个，土豆半个，洋葱半个，面粉50g，黄油10g，盐适量，胡椒粉适量，柠檬汁数滴，鸡汤(或水)适量，花生油适量
做法：
魔蛋汤

文章插图
【魔蛋汤】1、菠菜洗净，放入加了少许食盐的沸水中焯烫至熟;
2、捞出过凉;
3、切碎;
4、熟鸡蛋切成片;
5、熟鸡蛋和菠菜放在碗底备用 。
6、洋葱切丁;
7、胡萝卜、土豆切丁;
8、融化黄油，将面粉用下火慢慢炒至微微发黄，备用;


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